Potravinárske prírodné farbivo Paprika Oleoresin 10000 CU

Stručný opis:

Komponent:

Kapsantín a kapsorubín sú hlavné farbiace zlúčeniny patriace do kategórií karotenoidov.Získava sa extrakciou rozpúšťadlom z papriky, capsicum annuuml. (čeľaď: Solanaceae), po rafinovacom procese majú hotové výrobky.

Pošlite nám e-mail Certifikát pravosti na stiahnutie

Detail produktu

Štítky produktu

Špecifikácia

Rozpustný v oleji, rozpustný vo vode, superkritický a výkonný.

Vzhľad: Tmavočervená, olejovitá tekutá oleorezín alebo prášok s dobrou tekutosťou a rozpustnosťou.

Aplikácia

Paprikový oleorezín má jasne červenú farbu a veľmi dobrú farebnú silu, je široko používaný v potravinárskom, farmaceutickom, kozmetickom, krmivárskom priemysle atď.

Špecifikácie Paprika Oleoresin:

Rozpustný v oleji E6-E250

Vodou rozpustný E30-E90

E100-E300 CO2 E100-E300

Certifikát analýzy

ITEM	ŠPECIFIKÁCIA	VÝSLEDKY	KVALIFIKÁCIA
Fyzické
Farba	Červená	Červená	Kvalifikovaný
Vzhľad	Tmavo červená viskózna kvapalina	Tmavo červená viskózna kvapalina	Kvalifikovaný
Vôňa	Aromatické	Charakteristická Papriková vôňa	Kvalifikovaný
Chemický
Hodnota farby	Min.100 000 CU	100 100 CU	Kvalifikovaný
Štipľavosť	Max.500 SHU	78 SHU	Kvalifikovaný
Pb	<2 PPM	Negatívne	Kvalifikovaný
As	<3 PPM	Negatívne	Kvalifikovaný
Zvyšok hexánu	<5 PPM	Negatívne	Kvalifikovaný
Celkový zostatok	<20 PPM	Negatívne	Kvalifikovaný
Mikrobiologické
Celkový počet tanierov	<1000 cfu/g	70 cfu/g	Kvalifikovaný
Formy a droždie	<100 cfu/g	20 cfu/g	Kvalifikovaný
E. Coli	Neprítomné/g	Neprítomný	Kvalifikovaný
koliformný	Menej ako 3 MPN/g	Menej ako 3 MPN/g	Kvalifikovaný
Bacillus Cereus	Neprítomné 25/g	Neprítomné 25/g	Kvalifikovaný
Salmonella	Nedetekovateľné v 25 g	Nedetekovateľné v 25 g	Kvalifikovaný