Харчовий натуральний барвник Paprika Oleoresin 10000 CU

Короткий опис:

компонент:

Капсантин і капсорубін як основні барвники належать до категорії каротиноїдів.Отримують екстракцією розчинником з паприки, стручкового перцю однорічного (родина: пасльонові), після обробки отримують готові продукти.

Надішліть нам електронний лист Завантаження COA

Деталі продукту

Теги товарів

Специфікація

Маслорозчинний, водорозчинний, надкритичний та потужний.

Зовнішній вигляд: темно-червона, масляниста рідка олія або порошок з хорошою рідиною та розчинністю.

застосування

Живиця паприки має яскраво-червоний колір і дуже гарну стійкість кольору, вона широко використовується в харчовій, фармацевтичній, косметичній, кормовій промисловості тощо. Вона використовується в різноманітних сферах застосування, як-от ковбаси, змішування приправ, борошняні вироби, соління, закуски.

Технічні характеристики паприки Oleoresin:

Маслорозчинний E6-E250

Водорозчинний E30-E90

E100-E300 CO2 E100-E300

Сертифікат аналізу

ПУНКТ	СПЕЦИФІКАЦІЯ	РЕЗУЛЬТАТИ	КВАЛІФІКАЦІЯ
фізичний
колір	Червоний	Червоний	Кваліфікований
Зовнішній вигляд	Темно-червона в'язка рідина	Темно-червона в'язка рідина	Кваліфікований
Запах	Ароматний	Характерний запах паприки	Кваліфікований
хімічний
Значення кольору	Хв.100 000 у.о	100 100 у.о	Кваліфікований
Гострота	Макс.500 SHU	78 ШУ	Кваліфікований
Pb	<2 PPM	Негативний	Кваліфікований
As	<3 PPM	Негативний	Кваліфікований
Залишок гексану	<5 PPM	Негативний	Кваліфікований
Загальний залишок	<20 ppm	Негативний	Кваліфікований
мікробіологічні
Загальна кількість пластин	<1000 КУО/г	70 КУО/г	Кваліфікований
Цвіль і дріжджі	<100 КУО/г	20 КУО/г	Кваліфікований
E. Coli	Відсутній/г	Відсутній	Кваліфікований
Коліформна	Нижче 3 MPN/г	Нижче 3 MPN/г	Кваліфікований
Bacillus Cereus	Відсутній25/г	Відсутній25/г	Кваліфікований
Сальмонела	Не виявляється в 25 г	Не виявляється в 25 г	Кваліфікований