Natuurlijke kleurstof van voedingskwaliteit Paprika-oleohars 10000 CU

Korte beschrijving:

Onderdeel:

Capsanthine en capsorubine behoren als belangrijkste kleurstoffen tot de categorieën carotenoïden.Verkregen door oplosmiddelextractie uit paprika, capsicum annuuml. (familie: solanaceae), na een fefinery-proces worden de eindproducten verkregen.

Stuur een e-mail naar ons COA downloaden

Product detail

Productlabels

Specificatie

In olie oplosbaar, in water oplosbaar, superkritisch en krachtig.

Uiterlijk: donkerrood, olieachtig vloeibaar oleohars of poeder met goede vloeibaarheid en oplosbaarheid.

Sollicitatie

Paprika-oleohars heeft een felrode kleur en een zeer goede kleursterkte. Het wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelen-, farmaceutische, cosmetische, diervoederindustrie enz. Dit wordt gebruikt in een verscheidenheid aan toepassingen, zoals worsten, kruidenmengsels, meelproducten, augurken, snacks

Specificaties van Paprika-oleohars:

In olie oplosbaar E6-E250

Wateroplosbaar E30-E90

E100-E300 CO2 E100-E300

Certificaat van analyse

ITEM	SPECIFICATIE	RESULTATEN	KWALIFICATIE
Fysiek
Kleur	Rood	Rood	Gekwalificeerd
Verschijning	Donkerrode stroperige vloeistof	Donkerrode stroperige vloeistof	Gekwalificeerd
Geur	Aromatisch	KarakteristiekPaprika-geur	Gekwalificeerd
Chemisch
Kleurwaarde	Min.100.000 CU	100.100 CU	Gekwalificeerd
Scherpte	Max.500 SHU	78 ZU	Gekwalificeerd
Pb	<2 ppm	Negatief	Gekwalificeerd
As	<3 ppm	Negatief	Gekwalificeerd
Hexaan residu	<5 ppm	Negatief	Gekwalificeerd
Totaal resterend	<20 ppm	Negatief	Gekwalificeerd
Microbiologisch
Totaal aantal platen	<1.000 kve/g	70 kve/g	Gekwalificeerd
Schimmels en gist	<100 kve/g	20 kve/g	Gekwalificeerd
E coli	Afwezig/g	Afwezig	Gekwalificeerd
Coliform	Minder dan 3 MPN/g	Minder dan 3 MPN/g	Gekwalificeerd
Bacillus cereus	Afwezig25/g	Afwezig25/g	Gekwalificeerd
Salmonella	Niet-detecteerbaar in 25 g	Niet-detecteerbaar in 25 g	Gekwalificeerd