Naturalny barwnik spożywczy, oleożywica paprykowa 10000 CU

Krótki opis:

Część:

Kapsantyna i kapsorubina to główne związki barwiące należące do kategorii karotenoidów.Otrzymywany przez ekstrakcję rozpuszczalnikiem z papryki, Capsicum annuuml. (rodzina: solanaceae), po procesie fefinerii otrzymuje gotowy produkt.

Wyślij e-mail do nas Pobierz COA

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Specyfikacja

Rozpuszczalny w oleju, rozpuszczalny w wodzie, nadkrytyczny i mocy.

Wygląd: Ciemnoczerwona, oleista ciekła oleożywica lub proszek o dobrej płynności i rozpuszczalności.

Aplikacja

Oleożywica paprykowa ma jasnoczerwony kolor i bardzo dobrą siłę koloru, jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym, paszowym itp. Jest stosowana w różnych zastosowaniach, takich jak kiełbasy, mieszanie przypraw, produkty mączne, pikle, przekąski

Specyfikacje oleożywicy paprykowej:

Rozpuszczalny w oleju E6-E250

Rozpuszczalny w wodzie E30-E90

E100-E300 CO2 E100-E300

Certyfikat analizy

PRZEDMIOT	SPECYFIKACJA	WYNIKI	KWALIFIKACJA
Fizyczny
Kolor	Czerwony	Czerwony	Wykwalifikowany
Wygląd	Ciemnoczerwona lepka ciecz	Ciemnoczerwona lepka ciecz	Wykwalifikowany
Zapach	Aromatyczny	Charakterystyczny zapach papryki	Wykwalifikowany
Chemiczny
Wartość koloru	Min.100 000 CU	100 100 CU	Wykwalifikowany
Ostrość	Maks.500 SHU	78 SHU	Wykwalifikowany
Pb	<2 ppm	Negatywny	Wykwalifikowany
As	<3 ppm	Negatywny	Wykwalifikowany
Pozostałość heksanu	<5 ppm	Negatywny	Wykwalifikowany
Całkowita pozostałość	<20 ppm	Negatywny	Wykwalifikowany
Mikrobiologiczne
Całkowita liczba talerzy	<1000 jtk/g	70 jtk/g	Wykwalifikowany
Formy i drożdże	<100 jtk/g	20 jtk/g	Wykwalifikowany
E coli	Nieobecny/g	Nieobecny	Wykwalifikowany
coli	Poniżej 3 MPN/g	Poniżej 3 MPN/g	Wykwalifikowany
Bacillus Cereus	Brak 25/g	Brak 25/g	Wykwalifikowany
Salmonella	Niewykrywalny w 25g	Niewykrywalny w 25g	Wykwalifikowany