Пищевой натуральный краситель олеоресин паприки 10000 у.е.

Пищевой натуральный краситель Paprika Oleoresin 10000 CU Рекомендуемое изображение

Краткое описание:

Компонент:

Капсантин и капсорубин, как основные красящие соединения, относятся к категории каротиноидов.Получают путем экстракции растворителем из паприки, стручкового перца (семейство: пасленовые), после процесса фефинирования получают готовые продукты.

Отправьте нам электронное письмо Сертификат подлинности Скачать

Информация о продукте

Теги продукта

Спецификация

Маслорастворимые, водорастворимые, сверхкритические и энергетические.

Внешний вид: Темно-красная маслянистая жидкая олеорезин или порошок с хорошей ликвидностью и растворимостью.

Приложение

Олеорезин паприки имеет ярко-красный цвет и очень хорошую цветовую стойкость, он широко используется в пищевой, фармацевтической, косметической, кормовой промышленности и т. д. Он используется в различных областях, таких как колбасы, смешивание приправ, мучные изделия, соленья, закуски.

Характеристики олеорезина паприки:

Маслорастворимый E6-E250

Водорастворимый E30-E90

E100-E300 CO2 E100-E300

Сертификат анализа

ЭЛЕМЕНТ	СПЕЦИФИКАЦИЯ	ПОЛУЧЕННЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ	КВАЛИФИКАЦИЯ
Физический
Цвет	Красный	Красный	Квалифицированный
Появление	Темно-красная вязкая жидкость	Темно-красная вязкая жидкость	Квалифицированный
Запах	Ароматный	ХарактеристикаЗапах паприки	Квалифицированный
Химическая
Значение цвета	Мин.100 000 у.е.	100 100 д.е.	Квалифицированный
Острота	Макс.500 Шу	78 ШУ	Квалифицированный
Pb	<2 частей на миллион	Отрицательный	Квалифицированный
As	<3 частей на миллион	Отрицательный	Квалифицированный
Остаток гексана	<5 частей на миллион	Отрицательный	Квалифицированный
Общий остаток	<20 частей на миллион	Отрицательный	Квалифицированный
Микробиологический
Общее количество тарелок	<1000 КОЕ/г	70 КОЕ/г	Квалифицированный
Формы и дрожжи	<100 КОЕ/г	20 КОЕ/г	Квалифицированный
кишечная палочка	Отсутствует/г	Отсутствующий	Квалифицированный
Колиформные	Ниже 3МПН/г	Ниже 3МПН/г	Квалифицированный
Бацилла Цереус	Отсутствует25/г	Отсутствует25/г	Квалифицированный
Сальмонелла	Необнаружимый в 25 г	Необнаружимый в 25 г	Квалифицированный