Природна боја за храну Паприка Олеоресин 10000 ЦУ

Кратак опис:

Саставни део:

Капсантин и капсорубин су главна једињења за бојење и припадају категорији каротеноида.Добија се екстракцијом растварача из паприке, цапсицум аннуумл.(фамилија: соланацеае), након процеса фефинирања добијају готове производе.

Пошаљите нам емаил ЦОА Довнлоад

Детаљи о производу

Ознаке производа

Спецификација

Растворљив у уљу, растворљив у води, суперкритичан и моћан.

Изглед: Тамноцрвена, уљаста течна уљна смола или прах са добром течношћу и растворљивошћу.

Апликација

Олеоресин паприке је јарко црвене боје и веома добре јачине боје, широко се користи у прехрамбеној, фармацеутској, козметичкој индустрији, индустрији сточне хране итд. Користи се у разним применама као што су кобасице, мешање зачина, производи од брашна, кисели краставци, грицкалице

Спецификације Паприка Олеоресин:

Растворљив у уљу Е6-Е250

Растворљив у води Е30-Е90

Е100-Е300 ЦО2 Е100-Е300

Сертификат анализе

ИТЕМ	СПЕЦИФИКАЦИЈА	РЕЗУЛТАТИ	КВАЛИФИКАЦИЈА
Физички
Боја	Црвени	Црвени	Квалификовани
Изглед	Тамноцрвена вискозна течност	Тамноцрвена вискозна течност	Квалификовани
Мирис	Ароматично	Карактеристичан мирис паприке	Квалификовани
Хемијски
Цолор Валуе	Мин.100.000 ЦУ	100,100ЦУ	Квалификовани
Пунгенци	Макс.500 СХУ	78 СХУ	Квалификовани
Pb	<2 ППМ	Негативно	Квалификовани
As	<3 ППМ	Негативно	Квалификовани
Хекане Ресидуал	<5 ППМ	Негативно	Квалификовани
Тотал Ресидуал	<20 ППМ	Негативно	Квалификовани
Мицробиологицал
Укупан број плоча	<1,000 цфу/г	70 цфу/г	Квалификовани
Калупи и квасац	<100 цфу/г	20 цфу/г	Квалификовани
Е. Цоли	Одсутан/г	Одсутан	Квалификовани
Цолиформ	Испод 3МПН/г	Испод 3МПН/г	Квалификовани
Бациллус Цереус	Одсутан25/г	Одсутан25/г	Квалификовани
Салмонелла	Не може се детектовати у 25г	Не може се детектовати у 25г	Квалификовани