Colorante natural de grado alimenticio Oleorresina de pimentón 10000 CU

Colorante natural de calidade alimentaria Oleorresina de pimentón 10000 CU Imaxe destacada

Descrición curta:

Compoñente:

A capsantina e a capsorubina son os principais compostos colorantes que pertencen ás categorías de carotenoides.Obtido por extracción con disolvente de pimentón, capsicum annuuml.(familia: solanaceae), despois do proceso de fefinería teñen os produtos acabados.

Envíanos un correo electrónico Descargar COA

Detalle do produto

Etiquetas de produtos

Especificación

Soluble en aceite, soluble en auga, supercrítico e poder.

Aspecto: oleorresina líquida oleosa de cor vermella escuro ou en po con boa liquidez e solubilidade.

Aplicación

A oleorresina de pimentón ten unha cor vermella brillante e unha intensidade de cor moi boa, é amplamente utilizada en industrias alimentarias, farmacéuticas, cosméticas, de pensos, etc. Esta úsase nunha variedade de aplicacións como salchichas, mesturas de condimentos, produtos de fariña, encurtidos, snacks.

Especificacións da oleorresina de paprika:

Soluble en aceite E6-E250

Soluble en auga E30-E90

E100-E300 CO2 E100-E300

Certificado de Análise

ARTÍCULO	ESPECIFICACIÓN	RESULTADOS	CUALIFICACIÓN
Físico
Cor	vermello	vermello	Cualificado
Aparición	Líquido viscoso vermello escuro	Líquido viscoso vermello escuro	Cualificado
Cheiro	Aromático	Olor característico a paprika	Cualificado
Química
Valor da cor	Min.100.000 CU	100.100 CU	Cualificado
Picante	Máx.500 SHU	78 SHU	Cualificado
Pb	<2 ppm	Negativa	Cualificado
As	<3 ppm	Negativa	Cualificado
Hexano residual	<5 ppm	Negativa	Cualificado
Residual total	<20 ppm	Negativa	Cualificado
Microbiolóxicos
Número total de placas	<1.000 ufc/g	70 ufc/g	Cualificado
Moldes e levadura	<100 ufc/g	20 ufc/g	Cualificado
E. Coli	Ausente/g	Ausente	Cualificado
Coliformes	Por debaixo de 3MPN/g	Por debaixo de 3MPN/g	Cualificado
Bacillus Cereus	Ausente 25/g	Ausente 25/g	Cualificado
Salmonela	Non detectable en 25 g	Non detectable en 25 g	Cualificado