Хранителен натурален оцветител Paprika Oleoresin 10000 CU

Натурален оцветител за хранителни цели Paprika Oleoresin 10000 CU Представено изображение

Кратко описание:

Компонент:

Капсантинът и капсорубинът като основни оцветяващи съединения принадлежат към категориите каротеноиди.Получава се чрез екстракция с разтворител от червен пипер, capsicum annuuml. (семейство: Solanaceae), след процес на фефиниране има готови продукти.

Изпратете имейл до нас Изтегляне на COA

Подробности за продукта

Продуктови етикети

Спецификация

Маслоразтворим, Водоразтворим, Суперкритичен и мощност.

Външен вид: Тъмночервена, мазна течна маслена смола или прах с добра течност и разтворимост.

Приложение

Маслената смола от червен пипер е с яркочервен цвят и много добра сила на цвета, използва се широко в хранително-вкусовата, фармацевтичната, козметичната, фуражната промишленост и т.н. Използва се в различни приложения като колбаси, смесване на подправки, продукти от брашно, кисели краставички, леки закуски

Спецификации на олеорезина от червен пипер:

Маслоразтворим E6-E250

Водоразтворим E30-E90

E100-E300 CO2 E100-E300

Сертификат за анализ

ВЕЩ	СПЕЦИФИКАЦИЯ	РЕЗУЛТАТИ	КВАЛИФИКАЦИЯ
Физически
Цвят	червен	червен	Квалифицирани
Външен вид	Тъмночервена вискозна течност	Тъмночервена вискозна течност	Квалифицирани
Миризма	Ароматни	Характерна миризма на червен пипер	Квалифицирани
химически
Стойност на цвета	Мин.100 000 CU	100 100CU	Квалифицирани
Пикантност	Макс.500 SHU	78 ШУ	Квалифицирани
Pb	<2 PPM	Отрицателна	Квалифицирани
As	<3 PPM	Отрицателна	Квалифицирани
Остатъчен хексан	<5 PPM	Отрицателна	Квалифицирани
Общ остатък	<20 PPM	Отрицателна	Квалифицирани
Микробиологичен
Общ брой плочи	<1000 cfu/g	70 cfu/g	Квалифицирани
Плесени и мая	<100 cfu/g	20 cfu/g	Квалифицирани
E. Coli	Отсъства/ж	Отсъстващ	Квалифицирани
Колиформни	Под 3MPN/g	Под 3MPN/g	Квалифицирани
Bacillus Cereus	Липсва25/гр	Липсва25/гр	Квалифицирани
Салмонела	Неоткриваем в 25g	Неоткриваем в 25g	Квалифицирани