Lebensmittelechter natürlicher Farbstoff Paprika-Oleoresin 10000 CU

Natürlicher Farbstoff in Lebensmittelqualität, Paprika-Oleoresin, 10.000 CU. Ausgewähltes Bild

Kurze Beschreibung:

Komponente:

Capsanthin und Capsorubin gehören als Hauptfarbstoffe zur Kategorie der Carotinoide.Wird durch Lösungsmittelextraktion aus Paprika, Capsicum Annuuml. (Familie: Nachtschattengewächse), gewonnen. Nach dem Raffinerieprozess entstehen die fertigen Produkte.

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Produktdetail

Produkt Tags

Spezifikation

Öllöslich, wasserlöslich, überkritisch und kraftvoll.

Aussehen: Dunkelrotes, öliges flüssiges Oleoresin oder Pulver mit guter Fließfähigkeit und Löslichkeit.

Anwendung

Paprika-Oleoresin hat eine leuchtend rote Farbe und eine sehr gute Farbstärke und wird häufig in der Lebensmittel-, Pharma-, Kosmetik-, Futtermittelindustrie usw. verwendet. Es wird in einer Vielzahl von Anwendungen wie Würstchen, Gewürzmischungen, Mehlprodukten, Gurken und Snacks verwendet

Spezifikationen von Paprika Oleoresin:

Öllöslich E6-E250

Wasserlösliches E30-E90

E100-E300 CO2 E100-E300

Bescheinigung über die Analyse

ARTIKEL	SPEZIFIKATION	ERGEBNISSE	QUALIFIKATION
Körperlich
Farbe	Rot	Rot	Qualifiziert
Aussehen	Dunkelrote viskose Flüssigkeit	Dunkelrote viskose Flüssigkeit	Qualifiziert
Geruch	Aromatisch	Charakteristischer Paprika-Geruch	Qualifiziert
Chemisch
Farbwert	Mindest.100.000 CU	100.100CU	Qualifiziert
Schärfe	Max.500 SHU	78 SHU	Qualifiziert
Pb	<2 ppm	Negativ	Qualifiziert
As	<3 ppm	Negativ	Qualifiziert
Hexan-Rückstände	<5 ppm	Negativ	Qualifiziert
Gesamtrest	<20 ppm	Negativ	Qualifiziert
Mikrobiologisch
Gesamtzahl der Teller	<1.000 KBE/g	70 KBE/g	Qualifiziert
Schimmel und Hefe	<100 KBE/g	20 KBE/g	Qualifiziert
E coli	Abwesend/g	Abwesend	Qualifiziert
Coliform	Unter 3 MPN/g	Unter 3 MPN/g	Qualifiziert
Bacillus Cereus	Fehlend25/g	Fehlend25/g	Qualifiziert
Salmonellen	Nicht nachweisbar in 25g	Nicht nachweisbar in 25g	Qualifiziert