Natürliche ätherische Knoblauchöle, Knoblauchöl, Lebensmittelgewürze

Kurze Beschreibung:

【Prozesseigenschaften】 Als Rohstoff wird Knoblauch verwendet, der durch Waschen, Pulverisieren, Fermentieren, Wasserdampfdestillation, Trennung, Reinigung und Filtration verfeinert wird.

【Eigenschaften】 Eine gelbe bis orangerote, klare Flüssigkeit mit einem starken, stechenden Geruch, typisch für Knoblauch.

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Produktdetail

Produkt Tags

Produktmerkmale

1) Frischer Knoblauchextrakt, dampfdestilliert, natürlich, nicht auflösend und ohne Zusatz;

2) Reines ätherisches Öl, reines Knoblaucharoma, löslich in Ethanol, vollständig mischbar mit Pflanzenöl;

3) Das Aroma und der Geschmack jedes Gramms Knoblauchöl entsprechen 600 Gramm frischem Knoblauch.

Anwendungen

(1)Lebensmittelzutaten

(2) Rohstoffe für gesunde Lebensmittel, pharmazeutische Rohstoffe;

(3) ein duftender Rohstoff mit salzigem Geschmack;

(4) Lebensmittel wie gekochte Fleischprodukte, Fertiggerichte, Puffgerichte und Backwaren werden aromatisiert.

Genaue Information

【Dosierung】 Je nach den Besonderheiten des Produktionsprozesses zugeben.Referenzdosierung: salziger Geschmack: 0,1 %–0,3 %;Fleischprodukte: 0,01 %–0,03 %;Instantnudeln: 0,02 %–0,03 %;scharfes Essen: 0,02 %–0,05 %.

【Verpackungslagerung】 1 kg, 5 kg fluoriertes Fass, 20 kg, 50 kg Stahl-Kunststoff-Verbundfass.In einem lichtgeschützten, geschlossenen Behälter aufbewahren und in einem kühlen, belüfteten Lagerhaus aufbewahren.Die Haltbarkeit beträgt 18 Monate, besser gekühlt lagern.

【Executive Standard】 GB 1886.272-2016 Knoblauchöl.

Projekt	Index
Brechungsindex (20°C)	1.550~1.590
Relative Dichte (25°C/25°C)	1.050~1.120
Gesamt-Arsen (als As) / (mg/kg)	≤3
Schwermetalle (berechnet als Pb)/ (mg/kg)	≤10
Gaschromatogramm	Entspricht dem charakteristischen Chromatogramm von Knoblauchöl

Bescheinigung über die Analyse

Produktname	Knoblauchöl		Herstellungsdatum	20. November 2022
Chargennummer.	BIOF221120		Verfallsdatum	19. November 2024
Verpackung	Kunststofftrommel		Menge	3000 kg
Artikel		Spezifikation		Testergebnisse
Beschreibungen		hellgelbe Flüssigkeit		hellgelbe Flüssigkeit
Knoblauchöl-Test		≥98 %		98 %
Emulgator, %		≤2,0		2%
Trocknungsverlust		≤1,0		1,0
Blei (Pb)		≤5 ppm		<5 ppm
Arsen-Assay		≤5 ppm		<5 ppm
FAZIT: Entspricht der Spezifikation