Spesifikasiýa
Oilagda ereýän, Suwda ereýän, Ajaýyp we güýç.
Daş görnüşi: Gowy likwidligi we çözülişi bilen goýy-gyzyl, ýagly suwuk oleoresin ýa-da poroşok.
Arza
Paprika oleoresin açyk gyzyl reňkli we örän oňat reňk güýji bilen iýmit, derman, kosmetika, iýmit senagatlarynda we ş.m. giňden ulanylýar. Bu kolbasa, tagamly garyşyk, un önümleri, duz, nahar iýmek ýaly dürli programmalarda ulanylýar.
Paprika Oleoresiniň aýratynlyklary:
Nebitde ereýän E6-E250
Suwda ereýän E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
Derňew şahadatnamasy
| ITEM | Aýratynlyk | Netijeler | SYALASAT |
| Fiziki | |||
| Reňk | Gyzyl | Gyzyl | Kwalifikasiýa |
| Daş görnüşi | Garamtyl gyzyl reňkli suwuklyk | Garamtyl gyzyl reňkli suwuklyk | Kwalifikasiýa |
| Ys | Ysly | AýratynlykPaprika ysy | Kwalifikasiýa |
| Himiki | |||
| Reňk gymmaty | Min.100,000 CU | 100,100CU | Kwalifikasiýa |
| Pungency | Maks.500 SHU | 78 SHU | Kwalifikasiýa |
| Pb | <2 PPM | Ativearamaz | Kwalifikasiýa |
| As | <3 PPM | Ativearamaz | Kwalifikasiýa |
| Hexane galyndy | <5 PPM | Ativearamaz | Kwalifikasiýa |
| Jemi galyndy | <20 PPM | Ativearamaz | Kwalifikasiýa |
| Mikrobiologiki | |||
| Jemi tabak sany | <1000 cfu / g | 70 cfu / g | Kwalifikasiýa |
| Galyplar we hamyrmaýa | <100 cfu / g | 20 cfu / g | Kwalifikasiýa |
| E. Koli | Entok / g | Entok | Kwalifikasiýa |
| Koliforma | 3MPN / g-den aşakda | 3MPN / g-den aşakda | Kwalifikasiýa |
| Bacillus Sereus | Entok 25 / g | Entok 25 / g | Kwalifikasiýa |
| Salmonella | 25 gr | 25 gr | Kwalifikasiýa |
Jikme-jik surat
