Colorant natural de calitate alimentară Paprika Oleoresin 10000 CU

Scurta descriere:

componenta:

Capsantina și capsorubina sunt principalii compuși coloranți aparțin categoriilor de carotenoizi.Obținut prin extracție cu solvent din boia de ardei ardei, capsicum annuuml.(familia: solanaceae),după proces de fefinerie au produsele finite.

Trimiteți-ne un e-mail Descărcare COA

Detaliile produsului

Etichete de produs

Specificație

Solubil în ulei, solubil în apă, supercritic și de putere.

Aspect: roșu închis, oleorăzină lichidă uleioasă sau pulbere cu lichiditate și solubilitate bună.

Aplicație

Oleorezina de boia are o culoare roșie aprinsă și o rezistență foarte bună a culorii, este utilizată pe scară largă în industria alimentară, farmaceutică, cosmetică, furajeră etc. Aceasta este folosită într-o varietate de aplicații, cum ar fi cârnați, amestecuri de condimente, produse din făină, murături, gustări.

Specificații ale oleorezinei de paprika:

Solubil în ulei E6-E250

Solubil în apă E30-E90

E100-E300 CO2 E100-E300

Certificat de analiză

ARTICOL	SPECIFICAȚIE	REZULTATE	CALIFICARE
Fizic
Culoare	roșu	roșu	Calificat
Aspect	Lichid vâscos roșu închis	Lichid vâscos roșu închis	Calificat
Miros	Aromatic	Miros caracteristic de boia	Calificat
Chimic
Valoarea culorii	Min.100.000 UC	100.100 CU	Calificat
Înțepător	Max.500 SHU	78 SHU	Calificat
Pb	<2 PPM	Negativ	Calificat
As	<3 PPM	Negativ	Calificat
Rezidu de hexan	<5 PPM	Negativ	Calificat
Reziduul total	<20 PPM	Negativ	Calificat
Microbiologic
Număr total de plăci	<1.000 ufc/g	70 ufc/g	Calificat
Mucegaiuri și drojdie	<100 ufc/g	20 ufc/g	Calificat
E coli	Absent/g	Absent	Calificat
Coliform	Sub 3MPN/g	Sub 3MPN/g	Calificat
Bacilul Cereus	Absent25/g	Absent25/g	Calificat
Salmonella	Nedetectabil în 25 g	Nedetectabil în 25 g	Calificat