Livsmedelskvalitet naturligt färgämne Paprika Oleoresin 10000 CU

Kort beskrivning:

Komponent:

Kapsantin och kapsorubin är som de viktigaste färgämnena som tillhör karotenoidkategorier.Erhållen genom lösningsmedelsextraktion från paprika, capsicum annuuml. (familj: solanaceae), efter fefinery process har de färdiga produkterna.

Skicka e-post till oss COA Ladda ner

Produktdetalj

Produkttaggar

Specifikation

Oljelöslig, Vattenlöslig, Superkritisk och kraftfull.

Utseende: Mörkröd, oljig flytande oleoresin eller pulver från med god vätska och löslighet.

Ansökan

Paprika oleoresin har en klar röd färg och mycket god färgstyrka, det används ofta i livsmedel, läkemedel, kosmetika, foderindustri etc. Detta används i en mängd olika applikationer som korv, kryddblandning, mjölprodukter, pickles, snacks

Specifikationer för Paprika Oleoresin:

Oljelöslig E6-E250

Vattenlöslig E30-E90

E100-E300 CO2 E100-E300

Analyscertifikat

ARTIKEL	SPECIFIKATION	RESULTAT	KOMPETENS
Fysisk
Färg	Röd	Röd	Kvalificerad
Utseende	Mörkröd viskös vätska	Mörkröd viskös vätska	Kvalificerad
Lukt	Aromatisk	Karakteristisk doft av paprika	Kvalificerad
Kemisk
Färgvärde	Min.100 000 CU	100 100 CU	Kvalificerad
Kraftighet	Max.500 SHU	78 SHU	Kvalificerad
Pb	<2 PPM	Negativ	Kvalificerad
As	<3 PPM	Negativ	Kvalificerad
Hexanrest	<5 PPM	Negativ	Kvalificerad
Totalt kvarvarande	<20 PPM	Negativ	Kvalificerad
Mikrobiologiska
Totalt tallriksantal	<1 000 cfu/g	70 cfu/g	Kvalificerad
Formar & Jäst	<100 cfu/g	20 cfu/g	Kvalificerad
E coli	Frånvarande/g	Frånvarande	Kvalificerad
Koliform	Under 3 MPN/g	Under 3 MPN/g	Kvalificerad
Bacillus Cereus	Frånvarande 25/g	Frånvarande 25/g	Kvalificerad
Salmonella	Ej detekterbar i 25g	Ej detekterbar i 25g	Kvalificerad