Hágæða sætuefni súkralósiduft af matvælum

Súkralósi er ný kynslóð af næringarlausu, öflugu sætu matvælaaukefni sem var þróað og sett á markað árið 1976 af Taylors.Súkralósi er hvít duftkennd vara sem er mjög leysanleg í vatni.Vatnslausnin er tær og gagnsæ og sætleikinn er 600 til 800 sinnum meiri en súkrósa.

Súkralósi hefur eftirfarandi kosti: 1. Sætt bragð og gott bragð;2. Engar hitaeiningar, má nota af offitu fólki, sykursjúkum, hjarta- og æðasjúkdómum og öldruðum;3. Sætleiki getur náð 650 sinnum súkrósa, notkun Kostnaðurinn er lágur, umsóknarkostnaðurinn er 1/4 af súkrósa;4, það er afleiða af náttúrulegum súkrósa, sem hefur mikið öryggi og kemur smám saman í stað annarra kemísks sætuefna á markaðnum, og er mjög hágæða sætuefni í heiminum.Byggt á þessum kostum er súkralósi heit vara í rannsóknum og þróun matvæla og afurða og markaðsvöxtur þess hefur náð meira en 60% árlegu meðaltali.

Sem stendur hefur súkralósi verið mikið notaður í drykkjum, matvælum, vörum, snyrtivörum og öðrum atvinnugreinum.Þar sem súkralósi er afleiða náttúrulegs súkrósa er hann ekki næringarríkur og er tilvalinn sætur staðgengill fyrir offitu, hjarta- og æðasjúkdóma og sykursýkisjúklinga.Þess vegna heldur notkun þess í heilsufæði og vörur áfram að aukast.

Sem stendur hefur súkralósi verið samþykktur til notkunar í meira en 3.000 matvælum, heilsugæsluvörum, lyfjum og daglegum efnavörum í meira en 120 löndum.