Dolcificante di alta qualità sucralosa in polvere

Edulcorante di qualità alimentare di alta qualità Sucralose Powder Image Featured Image

Descrizione breve:

Formula molécula: C12H19O8Cl3

Apparenza: polvere bianca

CNS: 19.016

INS: E955

CAS No [56038-13-2]

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Detail di u produttu

Tags di u produttu

Features

Sucralose hè una nova generazione d'additivu di l'alimentu dolce putente non nutritivu chì hè stata sviluppata è messa in u mercatu in u 1976 da Taylors.Sucralose hè un pruduttu biancu chì hè assai soluble in acqua.A suluzione aquosa hè chjara è trasparente, è a so dulcezza hè da 600 à 800 volte quella di saccarosi.

Sucralose hà i seguenti vantaghji: 1. Gustu dolce è gustu bonu;2. Nisuna caloria, pò esse usata da e persone obese, diabetici, cardiovascolari è cerebrovascular è anziani;3. Dolcezza pò ghjunghje sin'à 650 volte di saccarosi, usu U costu hè bassu, u costu di l'applicazione hè 1/4 di saccarosi;4, hè un derivativu di saccarosi naturali, chì hà una alta sicurezza è rimpiazza gradualmente altri edulcoranti chimichi in u mercatu, è hè un edulcorante di qualità assai alta in u mondu.Basatu nantu à sti vantaghji, sucralose hè un pruduttu caldu in a ricerca è u sviluppu di l'alimentariu è i prudutti, è u so tassu di crescita di u mercatu hà righjuntu una media annuale di più di 60%.

Attualmente, a sucralose hè stata largamente usata in bevande, alimenti, prudutti, cosmetichi è altre industrii.Siccomu a sucralose hè un derivativu di u saccarosi naturali, ùn hè micca nutritivu è hè un sustitutu dolce ideale per l'obesità, a malatia cardiovascular è i pazienti di diabete.Dunque, u so usu in l'alimenti è i prudutti di salute cuntinueghja à espansione.

Attualmente, a sucralose hè stata appruvata per l'usu in più di 3000 alimenti, prudutti di salute, farmaceutiche è prudutti chimichi di ogni ghjornu in più di 120 paesi.

Certificatu di Analisi

Articuli	Specificazione	Risultatu di a prova
Apparizione	Polvere cristallina bianca o quasi bianca	Cumpite
Dimensione di particella	U 95% passa per 80 mesh	Passà
Identificazione IR	U spettru di assorbimentu IR cunforma u spettru di riferimentu	Passà
Identificate HPLC	U tempu di ritenzione di u piccu principale in u cromatogramma di a preparazione di l'Assagiu currisponde à quellu in u cromatogramma di a preparazione Standard.	Passà
Identifica TLC	U valore RF di u puntu principale in u cromatogramma di a suluzione Test currisponde à quellu di a suluzione Standard	Passà
Assai	98,0~102,0%	99,30%
Rotazione specifica	+ 84,0 ~ + 87,5 °	+ 85,98 °
Clarità di suluzione	---	Chjara
PH (soluzione acquosa 10%)	5.0~7.0	6.02
Umidità	≤ 2,0%	0,20%
Metanolu	≤0,1%	Ùn hè micca rilevatu
Residu ignited	≤0,7%	0,02%
arsenicu (as)	≤ 3 ppm	< 3 ppm
Metalli pisanti	≤ 10 ppm	<10 ppm
Piombu	≤ 1 ppm	Ùn hè micca rilevatu
Sustanze correlate （Altri disaccaridi clorurati）	≤0,5%	<0,5%
Prodotti di idrolisi monosaccaridi clorurati)	≤0,1%	Cumpite
ossidu di trifenilfosfina	≤ 150 ppm	< 150 ppm
Conte aerobicu tutale	≤250 CFU/g	<20 CFU/g
Lievitu è Muffa	≤50 CFU/g	<10 CFU/g
Salmonella	Negativu	Negativu
E. Coli	Negativu	Negativu
Condizioni di almacenamento: Conservate in un cuntainer ben chjusu, un locu seccu è frescu
Durata di a conservazione: 2 anni mentre hè almacenatu in l'imballu originale in e cundizioni sopra indicate.
Conclusioni: U pruduttu hè conforme à i standard FCC12, EP10, USP43, E955, GB25531 è GB4789.