ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಲ್ಲದ, ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಸಿಹಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಟೇಲರ್ಗಳು 1976 ರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತಂದರು.ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಒಂದು ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕರಗುತ್ತದೆ.ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸುಕ್ರೋಸ್ಗಿಂತ 600 ರಿಂದ 800 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: 1. ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ;2. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಸೆರೆಬ್ರೊವಾಸ್ಕುಲರ್ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರು ಬಳಸಬಹುದು;3. ಮಾಧುರ್ಯವು ಸುಕ್ರೋಸ್ನ 650 ಪಟ್ಟು ತಲುಪಬಹುದು, ಬಳಕೆ ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವೆಚ್ಚವು ಸುಕ್ರೋಸ್ನ 1/4 ಆಗಿದೆ;4, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ ದರವು ವಾರ್ಷಿಕ ಸರಾಸರಿ 60% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಲುಪಿದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಹಾರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಲೇ ಇದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತ, 120 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 3,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ
ವಸ್ತುಗಳು | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ | ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶ |
ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
ಕಣದ ಗಾತ್ರ | 95% 80 ಮೆಶ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ | ಉತ್ತೀರ್ಣ |
ಗುರುತು IR | ಐಆರ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಉಲ್ಲೇಖ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | ಉತ್ತೀರ್ಣ |
ಗುರುತು HPLC | ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಮ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಶಿಖರದ ಧಾರಣ ಸಮಯವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಮ್ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. | ಉತ್ತೀರ್ಣ |
ಗುರುತು TLC | ಪರೀಕ್ಷಾ ದ್ರಾವಣದ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಮ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳದ RF ಮೌಲ್ಯವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ | ಉತ್ತೀರ್ಣ |
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 98.0-102.0% | 99.30% |
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆ | +84.0~+87.5° | +85.98° |
ಪರಿಹಾರದ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ | --- | ಸ್ಪಷ್ಟ |
PH (10% ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣ) | 5.0-7.0 | 6.02 |
ತೇವಾಂಶ | ≤2.0% | 0.20% |
ಮೆಥನಾಲ್ | ≤0.1% | ಪತ್ತೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ |
ದಹಿಸಿದ ಶೇಷ | ≤0.7% | 0.02% |
ಆರ್ಸೆನಿಕ್(ಆಸ್) | ≤3ppm | 3 ಪಿಪಿಎಂ |
ಭಾರ ಲೋಹಗಳು | ≤10ppm | 10ppm |
ಮುನ್ನಡೆ | ≤1ppm | ಪತ್ತೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ |
ಸಂಬಂಧಿತ ವಸ್ತುಗಳು (ಇತರ ಕ್ಲೋರಿನೇಟೆಡ್ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು) | ≤0.5% | 0.5% |
ಜಲವಿಚ್ಛೇದನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ಲೋರಿನೇಟೆಡ್ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು) | ≤0.1% | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
ಟ್ರಿಫೆನೈಲ್ಫಾಸ್ಫೈನ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ | ≤150ppm | 150ppm |
ಒಟ್ಟು ಏರೋಬಿಕ್ ಎಣಿಕೆ | ≤250CFU/g | 20CFU/g |
ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೋಲ್ಡ್ | ≤50CFU/g | 10CFU/g |
ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
E. ಕೊಲಿ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಿತಿ: ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ | ||
ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್: ಮೇಲೆ ಹೇಳಲಾದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು. | ||
ತೀರ್ಮಾನ: ಉತ್ಪನ್ನವು FCC12, EP10, USP43, E955,GB25531 ಮತ್ತು GB4789 ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. |
-
ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ D-ಅಲ್ಲುಲೋಸ್ D- Psi...
-
ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್...
-
ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಪೌ...
-
ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ನೇರ ಸರಬರಾಜು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ...
-
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್ ಸಾರ 95% ಇನುಲ್...
-
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಶುದ್ಧ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ 2...