برخی
سوکرالوز د غیر مغذي ، قوي خوږو خواړو اضافه کولو نوی نسل دی چې په 1976 کې د ټیلرز لخوا په بریالیتوب سره رامینځته شوی او بازار ته وړاندې شوی.سوکرلوز یو سپین پوډر محصول دی چې په اوبو کې خورا محلول کیږي.د اوبو محلول روښانه او شفاف دی، او خوږوالی یې د سوکروز په پرتله 600 څخه تر 800 ځله دی.
Sucralose لاندې ګټې لري: 1. خواږه خوند او ښه خوند؛2. هیڅ کالوری نشته، د چاقۍ خلک، د شکر ناروغۍ، د زړه او دماغي ناروغانو او لویانو لخوا کارول کیدی شي؛3. خوږوالی د سوکروز 650 ځله ته رسیدلی شي، د کارولو لګښت ټیټ دی، د غوښتنلیک لګښت د سوکروز 1/4 دی؛4، دا د طبیعي سوکروز مشتق دی، کوم چې لوړ خوندیتوب لري او په تدریجي ډول په بازار کې نور کیمیاوي خواږه ځای نیسي، او په نړۍ کې خورا لوړ کیفیت لرونکي خواږه دي.د دې ګټو پراساس ، سوکرالوز د خواړو او محصولاتو په څیړنه او پراختیا کې ګرم محصول دی ، او د بازار وده یې کلني اوسط له 60٪ څخه ډیر ته رسیدلی.
په اوس وخت کې، sucralose په پراخه کچه په مشروبات، خواړو، محصولاتو، کاسمیټکس او نورو صنعتونو کې کارول کیږي.څرنګه چې سوکرالوز د طبیعي سوکروز څخه مشتق دی، دا غیر غذایی دی او د چاقۍ، د زړه ناروغۍ او د شکر ناروغۍ ناروغانو لپاره یو غوره خوږ بدیل دی.له همدې امله ، په روغتیایی خواړو او محصولاتو کې د دې کارول دوام لري.
اوس مهال، سوکرلوز د 120 څخه زیاتو هیوادونو کې د 3,000 څخه زیاتو خواړو، روغتیا پاملرنې محصولاتو، درمل جوړولو او ورځني کیمیاوي محصولاتو کې د کارولو لپاره تصویب شوی.
د تحلیل سند
توکي | مشخصات | د ازموینې پایله |
بڼه | سپین یا تقریبا سپین کرسټال پوډر | موافقت کوي |
د ذرې اندازه | 95٪ د 80 میش څخه تیریږي | پاس |
IR پیژندنه | د IR جذب طیف د حوالې طیف سره مطابقت لري | پاس |
د HPLC پیژندنه | د ارزونې چمتووالي په کروماتګرام کې د اصلي چوکۍ د ساتلو وخت د معیاري چمتووالي کروماتګرام سره ورته دی | پاس |
د TLC پیژندنه | د ټیسټ محلول په کروماتگرام کې د اصلي ځای RF ارزښت د معیاري محلول سره مطابقت لري | پاس |
Assay | 98.0-102.0% | 99.30% |
ځانګړی گردش | +84.0~+87.5° | +85.98° |
د حل وضاحت | --- | روښانه |
PH (10% د اوبو محلول) | 5.0 - 7.0 | 6.02 |
رطوبت | ≤2.0% | 0.20% |
میتانول | ≤0.1% | نه کشف شوی |
سوځول شوي پاتې شنه | ≤0.7% | 0.02% |
ارسنیک (As) | ≤3ppm | <3ppm |
درانه فلزات | ≤10ppm | ~10ppm |
لیډ | ≤1ppm | نه کشف شوی |
اړونده مواد (نور کلورین شوي ډیساکرایډونه) | ≤0.5% | 0.5% |
د هایدرولیسس محصولات کلورین شوي مونوساکرایډونه) | ≤0.1% | موافقت کوي |
ټریفینیل فاسفین آکسایډ | ≤150ppm | ~150ppm |
ټول ایروبیک شمیر | ≤250CFU/g | 20CFU/g |
خمیر او مولډ | ≤50CFU/g | ~10CFU/g |
سالمونیلا | منفي | منفي |
ای کولی | منفي | منفي |
د ذخیره کولو حالت: په ښه تړل شوي کانټینر کې ذخیره کړئ، وچ او یخ ځای | ||
د شیلف ژوند: 2 کاله پداسې حال کې چې په اصلي بسته بندۍ کې د پورته ذکر شوي حالت لاندې زیرمه شوي. | ||
پایله: محصول د FCC12، EP10، USP43، E955، GB25531 او GB4789 معیارونو سره مطابقت لري. |