Fabrycznie dostarczany bezpośrednio proszek neotamowy o wysokiej słodyczy klasy spożywczej

Krótki opis:

Nazwa produktu: Neotam

Wygląd: Biały lub prawie biały krystaliczny proszek

Nazwa chemiczna: ester 1-metylowy N-(N-(3,3-dimetylobutylo)-L-α-aspartylo)-L-fenyloalaniny

Nr CAS: 165450-17-9

Wzór cząsteczkowy: C20H30N2O5

Masa cząsteczkowa: 378,46

Wyślij e-mail do nas Pobierz COA

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Cechy

● Wysoka słodycz, niska kaloryczność: Jest 7 000-13 000 razy słodsza od sacharozy.Ma bardzo niską zawartość kalorii, co jest bezpieczne dla osób otyłych, chorych na cukrzycę.

● Wysoka rozpuszczalność: 12,6 g/L w temperaturze pokojowej w wodzie, 950 g/L rozpuszczalność w alkoholu.

● Stabilność: Jest bardzo stabilny zarówno w suchym, kwaśnym środowisku.Jest szczególnie stabilny w uwodnionym systemie pokarmowym.Liczne badania wykazały, że neotam dotyczy wszystkich ludzi, także dzieci w ciąży.

● Wzmacniacz smaku: Neotam ma smak podobny do sacharozy, poza tym oferuje smak chłodu.Może utrzymać nawet zwiększoną słodycz, słoność, kwasowość jako dodatek.może złagodzić blokadę niektórych nieprzyjemnych smaków, takich jak gorycz, cierpkość, smak ostry.

● Niski koszt: Koszt neotamu jest znacznie niższy niż aspartamu.W produktach napojowych 20% słodzika odżywczego o wysokiej intensywności można zastąpić neotamem.

Aplikacje

● Żywność: Pieczywo, produkty mleczne, guma do żucia, lody, żywność w puszkach, przetwory, pikle, przyprawy i tak dalej.

● Łączenie z innymi substancjami słodzącymi: Neotam można stosować razem z niektórymi słodzikami o wysokiej intensywności na bazie cukru redukującego.

● Kosmetyki do past do zębów: Dzięki zastosowaniu neotamu w paście do zębów możemy uzyskać efekt odświeżający pod warunkiem, że będzie on nieszkodliwy dla naszego zdrowia.Tymczasem neotam można również stosować w kosmetykach, takich jak szminka, błyszczyk i tak dalej.

● Filtr papierosowy: Dzięki dodatkowi neotamu słodycz papierosa utrzymuje się dłużej.

● Medycyna: Neotam można dodać do posypki cukrowej, która ukrywa smak tabletek.

Certyfikat analizy

Nazwa produktu	Neotam	CASCAS nr.	165450-17-9
Standard	GB 29944-2013	Nr partii	20230109
Ilość produkcyjna	1200 kg	Waga netto	1 kg/
Data produkcji:	2023.01.09	Próbka objętości:	100 gramów
Termin ważności :	2026.01.08	Specyfikacja:	Proszek
Projekt:		Zapytanie techniczne	Wynik TS
Wymagania sensoryczne	Kolor	Biały do białawego	Biały
Wymagania sensoryczne	Status	Proszek	Proszek
Zawartość neotamu (w suchej masie), w/%		97,0 ~ 102,0	99,05
N- [N- (3,3-dimetylobutylo) -α-aspartylo] -L-fenyloalanina, w/% ≤		1,5	0,386
Inne pokrewne substancje, w/% ≤		2.0	0,390
Woda,% wag. ≤		5,0	3.40
Pozostałości po spaleniu, w/% ≤		0,2	0,06
pH (roztwór 5g/L)		5,0 ~ 7,0	6.10
（Pb）/（mg/kg）≤		1	odpowiada
am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1] Obrót właściwy am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1]		-40,0~-43,3	-40.102
Wniosek		Wykwalifikowany