Direkt ab Werk lieferbares, hochsüßes Neotam-Pulver in Lebensmittelqualität

● Hohe Süße, wenig Kalorien: Es ist 7.000-13.000-mal süßer als Asucrose.Der Kaloriengehalt ist sehr niedrig, was für übergewichtige Diabetiker sicher ist.

● Hohe Löslichkeit: 12,6 g/L bei Raumtemperatur in Wasser, 950 g/L Löslichkeit in Alkohol.

● Stabilität: Es ist sowohl in trockener als auch in saurer Umgebung sehr stabil.Es ist besonders stabil in wasserhaltigen Nahrungsmittelsystemen.Eine große Anzahl von Studien hat gezeigt, dass das Neotam für alle Menschen gilt, auch für schwangere Kinder.

● Geschmacksverstärker: Neotame hat einen ähnlichen Geschmack wie Saccharose, bietet aber darüber hinaus einen kühlenden Geschmack.Als Zusatz kann es die Süße, Salzigkeit und Säure aufrechterhalten und sogar erhöhen.Es kann einige unangenehme Geschmacksrichtungen wie Bitterkeit, Adstringenz und scharfe Geschmäcker abmildern.

● Geringe Kosten: Die Kosten für Neotam sind viel niedriger als die für Aspartam.In Getränkeprodukten können 20 % des Süßungsmittels High Intensity Sweetener durch Neotame ersetzt werden.