Neotam v prahu z visoko sladkostjo, direktna dobava hrane

Tovarniška neposredna dobava živilskega neotamskega prahu visoke sladkosti Predstavljena slika

Kratek opis:

Ime izdelka: Neotame

Videz: bel do umazano bel kristaliničen prah

Kemijsko ime: N-(N-(3,3-dimetilbutil)-L-α-aspartil)-L-fenilalanin 1-metil ester

Št. CAS: 165450-17-9

Molekulska formula: C20H30N2O5

Molekulska teža: 378,46

Pošljite nam e-pošto Prenos COA

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Lastnosti

● Visoka sladkost, nizka vsebnost kalorij: je 7.000-13.000-krat večja od sladke asukroze.Ima zelo nizko vsebnost kalorij, kar je varno za debele bolnike s sladkorno boleznijo.

● Visoka topnost: 12,6 g/L pri sobni temperaturi v vodi, 950 g/L topnosti v alkoholu.

● Stabilnost: Je zelo stabilen tako v suhem kislem okolju.Še posebej je stabilen v vodnem prehranskem sistemu.Veliko število študij je pokazalo, da neotam velja za vse ljudi, tudi za nosečnice.

● Ojačevalec okusa: Neotam ima podoben okus kot saharoza, poleg tega daje okus po hladu.Lahko vzdržuje celo poveča sladkost, slanost, kislost kot dodatek.lahko ublaži blokiranje nekaterih žaljivih okusov, kot so grenkoba, trpkost, ostri okusi.

● Nizka cena: cena neotama je precej nižja od cene aspartama.V izdelkih za pijačo lahko 20 % hranilnega sladila visoko intenzivno sladilo nadomestimo z neotamom.

Aplikacije

● Hrana: Pekarne, mlečni izdelki, žvečilni gumiji, sladoled, konzervirana hrana, konzerve, kumarice, začimbe itd.

● Mešanje z drugimi sladili: Neotame se lahko uporablja skupaj z nekaterimi visoko intenzivnimi sladili z reducirajočim sladkorjem.

● Kozmetika za zobne paste: Z neotamom v zobni pasti lahko dosežemo osvežujoč učinek pod pogojem, da je neškodljiv za naše zdravje.Medtem se lahko neotam uporablja tudi v kozmetiki, kot so šminka, lip gloss itd.

● Cigaretni filter: Z dodatkom neotama je sladkoba cigarete daljša.

● Zdravilo: Neotam lahko dodamo v sladkorno oblogo, ki skrije okus tabletk.

Potrdilo o analizi

ime izdelka	Neotame	CASCAS št.	165450-17-9
Standardno	GB 29944-2013	serija št.	20230109
Količina proizvodnje	1200 kg	Neto teža	1 kg/
Datum izdelave:	2023.01.09	Količina vzorca:	100 g
Datum veljavnosti :	2026.01.08	Specifikacija:	Prašek
Projekt:		Tehnična zahteva	Rezultat TS
Senzorične zahteve	barva	Bela do umazano bela	Bela
Senzorične zahteve	Stanje	Prašek	Prašek
Vsebnost neotama (suha osnova), m/%		97,0~102,0	99 .05
N- [N-(3,3- dimetilbutil) -α-aspartil] -L- fenilalanin，w/% ≤		1.5	0,386
Druge sorodne snovi，w/% ≤		2.0	0,390
Voda，w/% ≤		5.0	3.40
Ostanek gorenja，w/% ≤		0,2	0,06
pH (5 g / L raztopine)		5,0~7,0	6.10
（Pb）/（mg/kg）≤		1	ustreza
am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1]Specifična rotacija am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1]		-40,0~-43,3	-40.102
Zaključek		Kvalificiran