Erythrit
Einführung:Es handelt sich um einen Lebensmittelzusatzstoff, der aus Glukose als Hauptrohstoff besteht, durch Hefe fermentiert und umgewandelt und anschließend raffiniert wird.
Modell:30–60 Mesh, 18–60 Mesh, unter 60 Mesh, Pulvereigenschaften: natürlicher fermentierter Süßstoff, 0 Zucker, 0 Energie, hohe Verträglichkeit, erfrischender Geschmack.In Kombination mit einem Hochleistungssüßstoff kann es den schlechten Geschmack wie Bitterkeit oder Metallgeschmack nach dem Süßstoff deutlich verbessern.Es ist für die zuckerfreie Lebensmittelproduktion geeignet.
Anwendungen:Getränke, Milchprodukte, Gesundheitsprodukte, Eiscreme, Süßigkeiten, Zahnpasta, Tafelsüßstoffe und andere Bereiche.
Regulatorischer Status:Lebensmittelzusatzstoffe
Bescheinigung über die Analyse
Produktname | Erythrit | Produktionsdatum | 17.09.202116.09.2023 | Chargen-Nr.: Chargen-Nr.: | 20210917 | |
Menge | 20 MT | Testdatum | 22.09.2021 | |||
Testkriterium | GB26404-2001 | |||||
Testgegenstand | Testgegenstand | Kriterium | Ergebnis | Individuelles Urteil | ||
Aussehen | -- | Weißes kristallines Pulver | Weißes kristallines Pulver | √ | ||
Gehalt (Trockenbasis) | % | 99,50-100,50 | 99,96 % | √ | ||
PH PH-Wert | 5-7 | 6.20 | √ | |||
Trocknungsverlust | % | ≤0,2 | 0,07 | √ | ||
Schmelzbereich,℃ | 119-123 | 119,2-122,5 | √ | |||
Als | mg/kg | ≤0,3 | <0,01 | √ | ||
Pb | mg/kg | ≤0,5 | 0,02 | √ | ||
Zucker reduzieren | % | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Ribitol und Glycerin | % | ≤0,1 | <0,01 | √ | ||
Gesamtzahl der Kolonien | KBE/g | ≤300 | <10 | √ | ||
Hefe und Schimmel | KBE/g | ≤100 | <10 | √ | ||
Coliform | MPN/g | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Krankheitserreger | Salmonellen | Negativ | Negativ | √ | ||
Shigella | Negativ | Negativ | √ | |||
Staphylococcus aureus | Negativ | Negativ | √ | |||
βBeta-HämolytikaStreptokokken | Negativ | Negativ | √ | |||
Abschluss | Qualitätsgeprüft |