Erythritol
Introduksjon:det er et tilsetningsstoff laget av glukose som hovedråstoff, fermentert og transformert av gjær, og deretter raffinert.
Modell:30-60 mesh, 18-60 mesh, under 60 mesh, pulveregenskaper: naturlig fermentert søtningsmiddel, 0 sukker, 0 energi, høy toleranse, forfriskende smak.Når det kombineres med søtningsmiddel med høy effekt, kan det forbedre den dårlige smaken betraktelig som bitterhet eller metallsmak etter søtningsmiddel.Den er egnet for sukkerfri matproduksjon.
Applikasjoner:drikkevarer, meieriprodukter, helseprodukter, iskrem, godteri, tannkrem, bordsøtningsmidler og andre felt.
Regulatorisk status:mattilsetningsstoffer
Sertifikat for analyse
Produktnavn | Erythritol | Produksjonsdato | 17.09.202116.09.2023 | Lott nr.: Batch nr.: | 20210917 | |
Mengde | 20MT | Testdato | 22.09.2021 | |||
Testkriterium | GB26404-2001 | |||||
Test produkt | Test produkt | Kriterium | Resultat | Individuell vurdering | ||
Utseende | -- | Hvitt krystallinsk pulver | Hvitt krystallinsk pulver | √ | ||
Assay (tørr base) | % | 99,50-100,50 | 99,96 % | √ | ||
PH PH-verdi | 5-7 | 6.20 | √ | |||
Tap ved tørking | % | ≤0,2 | 0,07 | √ | ||
Smelteområde,℃ | 119-123 | 119,2-122,5 | √ | |||
Som | mg/kg | ≤0,3 | <0.01 | √ | ||
Pb | mg/kg | ≤0,5 | 0,02 | √ | ||
Redusere sukker | % | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Ribitol og glyserol | % | ≤0,1 | <0.01 | √ | ||
Totale kolonier | Cfu/g | ≤300 | <10 | √ | ||
Gjær og muggsopp | Cfu/g | ≤100 | <10 | √ | ||
Koliform | MPN/g | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Patogener | Salmonella | Negativ | Negativ | √ | ||
Shigella | Negativ | Negativ | √ | |||
Staphylococcus aureus | Negativ | Negativ | √ | |||
βBeta hemolytiske streptokokker | Negativ | Negativ | √ | |||
Konklusjon | Kvalitetsgodkjent |