אריתריטול
מבוא:זהו תוסף מזון העשוי מגלוקוז כחומר הגלם העיקרי, מותסס והפך על ידי שמרים, ולאחר מכן מזוקק.
דֶגֶם:30-60 mesh, 18-60 mesh, מתחת ל-60 mesh, מאפייני אבקה: ממתיק מותסס טבעי, 0 סוכר, 0 אנרגיה, סובלנות גבוהה, טעם מרענן.בשילוב עם ממתיק בעל עוצמה גבוהה, זה יכול לשפר משמעותית את הטעם הרע כמו מרירות או טעם מתכת לאחר ממתיק.זה מתאים לייצור מזון ללא סוכר.
יישומים:משקאות, מוצרי חלב, מוצרי בריאות, גלידות, ממתקים, משחת שיניים, ממתיקים לשולחן ותחומים נוספים.
מצב רגולטורי:תוספי מזון
דו'' ח ניתוח
| שם מוצר | אריתריטול | תאריך ייצור | 17/09/202116/09/2023 | מספר פריט: מס' אצווה: | 20210917 | |
| כַּמוּת | 20MT | תאריך מבחן | 22/09/2021 | |||
| קריטריון בדיקה | GB26404-2001 | |||||
| פריט מבחן | פריט מבחן | קרִיטֶרִיוֹן | תוֹצָאָה | שיפוט פרטני | ||
| מראה חיצוני | -- | אבקה גבישית לבנה | אבקה גבישית לבנה | √ | ||
| בדיקה (בסיס יבש) | % | 99.50-100.50 | 99.96% | √ | ||
| PH PH ערך | 5-7 | 6.20 | √ | |||
| הפסד על ייבוש | % | ≤0.2 | 0.07 | √ | ||
| טווח התכה,℃ | 119-123 | 119.2-122.5 | √ | |||
| כפי ש | מ"ג/ק"ג | ≤0.3 | ＜0.01 | √ | ||
| Pb | מ"ג/ק"ג | ≤0.5 | 0.02 | √ | ||
| הפחתת סוכרים | % | ≤0.3 | ＜0.3 | √ | ||
| ריביטול וגליצרול | % | ≤0.1 | ＜0.01 | √ | ||
| סך הכל מושבות | Cfu/g | ≤300 | ＜10 | √ | ||
| שמרים ותבניות | Cfu/g | ≤100 | ＜10 | √ | ||
| קוליפורם | MPN/g | ≤0.3 | ＜0.3 | √ | ||
| פתוגנים | סלמונלה | שלילי | שלילי | √ | ||
| שיגלה | שלילי | שלילי | √ | |||
| Staphylococcus aureus | שלילי | שלילי | √ | |||
| βBeta Hemolyticstreptococcus | שלילי | שלילי | √ | |||
| סיכום | מאושר איכות | |||||
תמונת פרט
