caractéristiques du produit
1) Extrait de gingembre, distillation à la vapeur, sans dissolution ni ajout ;
2) huile volatile pure, soluble dans l’éthanol, totalement miscible à l’huile végétale ;
3) Chaque gramme d'huile de gingembre a un arôme et une saveur équivalents à 650 grammes de gingembre frais.
Application
(1)Ingrédients alimentaires ;
(2)Ingrédients alimentaires santé;
(3)Ingrédients salés ;
(4) Aromatiseur pour produits chimiques quotidiens.
spécification
【Dosage】 Ajouter en fonction des caractéristiques du processus de production.Dosage de référence : arôme salé : 0,1%-0,3% ;produits carnés : 0,01%-0,03% ;nouilles instantanées : 0,02 % à 0,03 % ;nourriture épicée : 0,02%-0,05%.
【Stockage du colis】 1 kg, 5 kg de fût fluoré, 20 kg, 50 kg de fût composite acier-plastique.Conserver dans un récipient fermé et étanche à la lumière et conserver dans un entrepôt frais et ventilé.La durée de conservation est de 18 mois et la conservation réfrigérée est meilleure.
【Norme exécutive】 GB 1886.29 Huile de gingembre.
Projet | Indice |
Indice de réfraction (20°C) | 1,550~1,590 |
Densité relative (25°C/25°C) | 1.050~1.120 |
Arsenic total (en As) / (mg/ kg) | ≤3 |
Métaux lourds (calculés en Pb)/ (mg/kg) | ≤10 |
Chromatogramme en phase gazeuse | Conforme au chromatogramme caractéristique de l'huile d'ail |
Qualité standard
Qualité standard | GB 30616 - 2014 | |
Articles | Limite | Méthode d'essai |
Teneur en huile volatile (ml/100g) | ≥ 20,0 | LY/T1652 |
Densité relative (20°C/20°C) | 1,025~ 1,045 | GB/T11540 |
Indice de réfraction (20°C) | 1,562 ~ 1,582 | GB/T14454.4 |
Métaux lourds (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009.74 |
Plomb (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009.76 |
Certificat d'analyse
Qualité standard | GB 30616 - 2014 | |
Articles | Limite | Méthode d'essai |
Teneur en gingérol (%) | 20 ± 1 | Norme d'entreprise |
Teneur en huile volatile (ml/100g) | ≥ 40,0 | LY/T1652 |
Densité relative (20°C/20°C) | 0,948 ~ 0,968 | GB/T11540 |
Indice de réfraction (20°C) | 1,493 ~ 1,513 | GB/T14454.4 |
Métaux lourds (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009.74 |
Plomb (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009.76 |