Tính năng sản phẩm
1) Chiết xuất gừng, chưng cất bằng hơi nước, không hòa tan và không bổ sung;
2) dầu dễ bay hơi nguyên chất, hòa tan trong ethanol, có thể trộn hoàn toàn với dầu thực vật;
3) Mỗi gram dầu gừng có mùi thơm và hương vị tương đương với 650 gram gừng tươi.
Ứng dụng
(1)Thành phần thực phẩm;
(2) Thành phần thực phẩm tốt cho sức khỏe;
(3)Thành phần hương vị;
(4) Chất thơm cho các sản phẩm hóa chất hàng ngày。
Sự chỉ rõ
[Liều lượng] Thêm theo đặc điểm của quá trình sản xuất.Liều tham khảo: vị mặn: 0,1%-0,3%;sản phẩm thịt: 0,01%-0,03%;mì ăn liền: 0,02%-0,03%;thức ăn cay: 0,02% -0,05%.
[Bảo quản trọn gói] Thùng florua 1Kg, 5Kg, thùng composite thép-nhựa 20Kg, 50Kg.Bảo quản trong hộp kín, tránh ánh sáng và bảo quản trong kho thoáng mát.Thời hạn sử dụng là 18 tháng và bảo quản trong tủ lạnh sẽ tốt hơn.
[Tiêu chuẩn điều hành] GB 1886.29 Dầu gừng.
| Dự án | Mục lục |
| Chỉ số khúc xạ (20°C) | 1.550~1.590 |
| Mật độ tương đối (25°C/25°C) | 1,050~1,120 |
| Tổng asen (tính theo As) / (mg/ kg) | 3 |
| Kim loại nặng (tính bằng Pb)/ (mg/kg) | 10 |
| Sắc ký khí | Phù hợp với sắc ký đồ đặc trưng của dầu tỏi |
Tiêu chuẩn chất lượng
| Tiêu chuẩn chất lượng | GB 30616 - 2014 | |
| Mặt hàng | Giới hạn | Phương pháp kiểm tra |
| Hàm lượng dầu dễ bay hơi (ml/100g) | ≥ 20,0 | LY/T 1652 |
| Mật độ tương đối (20°C/20°C) | 1,025~ 1,045 | GB/T 11540 |
| Chỉ số khúc xạ (20°C) | 1,562 ~ 1,582 | GB/T 14454.4 |
| Kim loại nặng (Pb) ( mg/kg) | 10,0 | GB/T 5009,74 |
| Chì (mg/kg) | 3.0 | GB/T 5009,76 |
Chứng nhận phân tích
| Tiêu chuẩn chất lượng | GB 30616 - 2014 | |
| Mặt hàng | Giới hạn | Phương pháp kiểm tra |
| Hàm lượng Gingerol (%) | 20±1 | Tiêu chuẩn doanh nghiệp |
| Hàm lượng dầu dễ bay hơi (ml/100g) | ≥ 40,0 | LY/T 1652 |
| Mật độ tương đối (20°C/20°C) | 0,948 ~ 0,968 | GB/T 11540 |
| Chỉ số khúc xạ (20°C) | 1,493 ~ 1,513 | GB/T 14454.4 |
| Kim loại nặng (Pb) ( mg/kg) | 10,0 | GB/T 5009,74 |
| Chì (mg/kg) | 3.0 | GB/T 5009,76 |
Hình ảnh chi tiết
