د محصول پیژندنه
مچه د پولیفینول په نوم د انټي اکسیډنټ بډایه ده، کوم چې کولی شي ستاسو د روغتیا ساتلو کې مرسته وکړي.
پریمیم میچا
خام توکي:یابوکیتا
پروسه:
د بال ملنګ (دوامداره تودوخه او رطوبت)500-2000 میش؛تیانین ≥1.0%
خوند:
شنه او نازک رنګ، بډایه نوري بوی، تازه او خوږ خوند.
د تحلیل سند
MATCHA COA
| د محصول نوم | د مچ پاؤډ | بوټانیک لاتیني نوم | کامیلیا سینینسیس ایل |
| برخه کارول شوې | پاڼی | زيات شمېر | M20201106 |
| د تولید نیټه | نوامبر 06 2020 | د ختم نیټه | نومبر 05 2022 |
| توکي | مشخصات | د ازموینې طریقه |
| فزیکي او کیمیاوي کنټرول | ||
| بڼه | شنه ښه پوډر | بصری |
| بوی او خوند | ځانګړتیا | Organoleptic |
| د ذرې اندازه | 300-2000 میش | AOAC973.03 |
| پیژندنه | معیار سره مطابقت لري | علمي میتود |
| په وچولو کې رطوبت / ضایع کول | 4.19% | GB 5009.3-2016 |
| ایش/پاشیش په اور لګیدنه | 6% | GB 5009.3-2016 |
| بلک کثافت | 0.3-0.5g/ml | CP2015 |
| ټایپ کثافت | 0.5-0.8g/ml | CP2015 |
| د آفت وژونکو پاتې شونو | د EP معیاري | ثبت (EC) شمیره 396/2005 |
| PAH | د EP معیاري | ثبت (EC) شمیره 1933/2015 |
| درانه فلزات | ||
| مخکښ (Pb) | ≤1.5mg/kg | GB5009.12-2017(AAS) |
| ارسنیک (As) | ≤1.0mg/kg | GB5009.11-2014(AFS) |
| عطارد(Hg) | ≤0.1mg/kg | GB5009.17-2014(AFS) |
| کیډیم (سی ډي) | ≤0.5mg/kg | GB5009.15-2014(AAS) |
| د مایکروبیولوژی کنټرول | ||
| د ایروبیک پلیټ شمیره | ≤10,000cfu/g | ISO 4833-1-2013 |
| مولډونه او خمیر | ≤100cfu/g | GB4789.15-2016 |
| کالیفورمونه | <10 cfu/g | GB4789.3-2016 |
| E.coli | <10 cfu/g | ISO 16649-2-2001 |
| سالمونیلا | نه کشف شوی/25g | GB4789.4-2016 |
| Staphylococcus aureus | نه کشف شوی/25g | GB4789.10-2016 |
| افلاټوکسین | ≤2μg/kg | HPLC |
| عمومي حالت | ||
| د GMO حالت | غیر GMO | |
| د الرجین حالت | د الرجین وړیا | |
| د شعاع حالت | غیر شعاع | |
| بسته بندي او ذخیره کول | د کاغذ په ډرمونو کې بسته شوي او دننه دوه پلاستيکي کڅوړې، 25KGs / ډرم.په یخ او وچ ځای کې وساتئ.د قوي رڼا او تودوخې څخه لرې اوسئ. | |
| د شیلف ژوند | دوه کاله که چیرې مهر شوي وي او د لمر د قوي رڼا او تودوخې څخه لیرې وساتل شي. | |
تفصیل انځور
