Predstavljanje proizvoda
matcha je bogata antioksidansima zvanim polifenoli, koji vam mogu pomoći u održavanju zdravlja.
Premium Matcha
Sirovina:Yabukita
Postupak:
Kuglično mljevenje (konstantna temperatura i vlažnost),500-2000 mreža;Teanin ≥1,0%.
Okus:
Zelena i nježna boja, bogata nori aroma, svjež i blag okus.
Certifikat o analizi
MATCHA COA
| ime proizvoda | Matcha prah | Botanički latinski naziv | Camellia Sinensis L |
| Dio Korišten | List | Broj serije | M20201106 |
| Datum proizvodnje | 6. studenog 2020 | Datum isteka | 5. studenog 2022 |
| Artikal | Specifikacija | Metoda ispitivanja |
| Fizička i kemijska kontrola | ||
| Izgled | Zeleni fini prah | Vizualno |
| Miris i okus | Karakteristično | Organoleptički |
| Veličina čestice | 300-2000 mesh | AOAC973.03 |
| Identifikacija | Sukladno standardu | Znanstvena metoda |
| Vlaga/Gubitak sušenjem | 4,19% | GB 5009.3-2016 |
| Pepeo/ostatak nakon paljenja | 6% | GB 5009.3-2016 |
| Nasipna gustoća | 0,3-0,5 g/ml | CP2015 |
| Dodirnite Gustoća | 0,5-0,8 g/ml | CP2015 |
| Ostaci pesticida | EP standard | Uredba (EZ) br. 396/2005 |
| PAH | EP standard | Uredba (EZ) br. 1933/2015 |
| Teški metali | ||
| Olovo (Pb) | ≤1,5 mg/kg | GB5009.12-2017 (AAS) |
| Arsen (As) | ≤1,0 mg/kg | GB5009.11-2014 (AFS) |
| Merkur (Hg) | ≤0,1 mg/kg | GB5009.17-2014 (AFS) |
| Kadmij (Cd) | ≤0,5 mg/kg | GB5009.15-2014 (AAS) |
| Mikrobiološka kontrola | ||
| Broj tanjura za aerobik | ≤10 000 cfu/g | ISO 4833-1-2013 |
| Plijesni i kvasci | ≤100 cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Koliformi | <10 cfu/g | GB4789.3-2016 |
| E coli | <10 cfu/g | ISO 16649-2-2001 |
| Salmonela | Nije detektirano/25g | GB4789.4-2016 |
| Staphylococcus aureus | Nije detektirano/25g | GB4789.10-2016 |
| Aflatoksini | ≤2μg/kg | HPLC |
| Opći status | ||
| GMO status | Ne-GMO | |
| Status alergena | Bez alergena | |
| Status zračenja | Bez zračenja | |
| Pakiranje i skladištenje | Pakirano u papirnate bačve i dvije plastične vreće unutra, 25KG/bačva.Čuvati na hladnom i suhom mjestu.Klonite se jakog svjetla i topline. | |
| Rok trajanja | Dvije godine ako je zatvoreno i pohranjeno daleko od jakog sunčevog svjetla i topline. | |
Slika detalja
