Бүтээгдэхүүний танилцуулга
Инулин бол цардуулаас гадна ургамлын эрчим хүчийг хадгалах өөр нэг хэлбэр юм.Энэ нь маш тохиромжтой функциональ хүнсний найрлага юм.
Байгалийн пребиотикийн хувьд инулин нь хүний гэдэс дотор ашигтай бактерийн өсөлтийг дэмждэг.bifidobacterium нь гэдэсний ургамлыг тэнцвэржүүлдэг.
Усанд уусдаг сайн эслэгийн хувьд Иерусалим артишок инулин нь усанд амархан уусдаг тул гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, өтгөн хатахаас сэргийлж, эдгээх зорилгоор гэдэс дотор хооллох хугацааг багасгадаг.
Инулиныг Иерусалим артишокийн шинэхэн хоолойноос гаргаж авдаг.Ашигласан цорын ганц уусгагч нь ус бөгөөд бүх процессын явцад нэмэлт бодис хэрэглэдэггүй.
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
【Үзүүлэлтүүд】
Органик инулин (Органик сертификаттай)
Уламжлалт инулин
【Эх сурвалж】
Иерусалим артишок
【Гадаад төрх】
Цагаан нарийн нунтаг
【Програм】
◆ Хоол хүнс, ундаа
◆ Хүнсний нэмэлт
◆ Сүүн бүтээгдэхүүн
◆ Талх нарийн боов
Шинжилгээний гэрчилгээ
Бүтээгдэхүүний нэр | Инулин | Ботаникийн эх сурвалж | Helianthus tuberosus L | Багцын дугаар | 20201015 |
Тоо хэмжээ | 5850 кг | Ашигласан ургамлын нэг хэсэг | Үндэс | CAS дугаар | 9005-80-5 |
Тодорхойлолт | 90% инулин | ||||
Тайлангийн огноо | 20201015 | Үйлдвэрлэлийн огноо | 20201015 | Дуусах хугацаа | 20221014 |
Шинжилгээний зүйлүүд | Үзүүлэлтүүд | Үр дүн | Арга зүй |
Онцлог шинж чанарууд | |||
Гадаад төрх | Цагаанаас шаргал өнгөтэй нунтаг | Тохиромжтой | Харааны |
Үнэр | Үнэргүй | Тохиромжтой | Мэдрэхүй |
Амт | Бага зэрэг чихэрлэг амттай | Тохиромжтой | Мэдрэхүй |
Физик ба химийн | |||
Инулин | ≥90.0г/100г | Тохиромжтой | FCC IX |
Фруктоз + Глюкоз + Сахароз | ≤10.0г/100г | Тохиромжтой | |
Хатаах үеийн алдагдал | ≤4.5г/100г | Тохиромжтой | USP 39<731> |
Гал асаах үеийн үлдэгдэл | ≤0.2г/100г | Тохиромжтой | USP 39<281> |
рН (10%) | 5.0-7.0 | Тохиромжтой | USP 39<791> |
Хүнд метал | ≤10ppm | Тохиромжтой | USP 39<233> |
As | ≤0.2мг/кг | Тохиромжтой | USP 39<233>ICP-MS |
Pb | ≤0.2мг/кг | Тохиромжтой | USP 39<233>ICP-MS |
Hg | <0.1 мг/кг | Тохиромжтой | USP 39<233>ICP-MS |
Cd | <0.1 мг/кг | Тохиромжтой | USP 39<233>ICP-MS |
Микробиологийн хяналт | |||
Нийт хавтангийн тоо | ≤1,000CFU/г | Тохиромжтой | USP 39<61> |
Мөөгөнцөр, мөөгөнцөрийг тоолно | ≤50CFU/г | Тохиромжтой | USP 39<61> |
E.coli | Сөрөг | Тохиромжтой | USP 39<62> |
Салмонелла | Сөрөг | Тохиромжтой | USP 39<62> |
S.aureus | Сөрөг | Тохиромжтой | USP 39<62> |
Цацрагийн бус
Дүгнэлт | Стандарт шаардлагыг хангана |
Савлах, хадгалах | Дотор савлагаатай хүнсний гялгар уут, хоёр давхар цаасан уутаар ороосон. Бүтээгдэхүүнийг битүүмжилсэн, тасалгааны температурт хадгална. |
Хадгалах хугацаа | Бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш 2 жилийн хугацаанд битүүмжилсэн анхны сав баглаа боодол дээр дурдсан нөхцөлд хадгалах боломжтой. |
-
Илчлэг багатай байгалийн чихэрлэгч цэвэр эритритол 2...
-
Өндөр цэвэршилттэй байгалийн амтлагч D-Аллюлоз D- Psi...
-
Үйлдвэрээс шууд нийлүүлэх Хүнсний зэрэглэлийн чихэрлэг...
-
Өндөр чанарын хүнсний амтлагч сахарозын нунтаг
-
Байгалийн пигмент луувангийн ханд бета каротин Po...
-
Органик ёслолын зэрэглэлийн Match цайны нунтаг 800 торон