Toote tutvustus
Inuliin on peale tärklise veel üks taimede energia salvestamise vorm.See on väga ideaalne funktsionaalse toidu koostisosa.
Loodusliku prebiootikumina võib inuliin soodustada kasulike bakterite kasvu inimese soolestikus, nt.bifidobakterite jaoks, et tasakaalustada soolestiku mikrofloorat.
Kuna maapirni inuliin on hea vees lahustuv kiudaine, lahustub see vees kergesti, see võib soodustada soolestiku peristaltikat, lühendada toidu sooletraktis viibimise aega, et vältida ja ravida kõhukinnisust.
inuliini ekstraheeritakse maapirni värskest torust.Ainus kasutatav lahusti on vesi, kogu protsessi jooksul ei kasutata lisandeid.
Detailne info
【Spetsifikatsioon】
Orgaaniline inuliin (orgaaniline sertifikaat)
Tavaline inuliin
【Allikas】
Jeruusalemma artišokk
【Välimus】
Valge peen pulber
【Rakendus】
◆ Toit ja jook
◆ Toidulisand
◆ Piimatooted
◆ Pagariäri
Analüüsi sertifikaat
tootenimi | Inuliin | Botaaniline allikas | Helianthus tuberosus L | Partii nr. | 20201015 |
Kogus | 5850 kg | Kasutatud osa taimest | Juur | CAS nr. | 9005-80-5 |
Spetsifikatsioon | 90% inuliini | ||||
Aruande kuupäev | 20201015 | Tootmise kuupäev | 20201015 | Aegumiskuupäev | 20221014 |
Analüüsi üksused | Tehnilised andmed | Tulemused | meetodid |
Omadused | |||
Välimus | Valge kuni kollakas pulber | Vastab | Visuaalne |
Lõhn | Lõhnatu | Vastab | Sensoorne |
Maitse | Kergelt magus maitse | Vastab | Sensoorne |
Füüsikaline ja keemiline | |||
Inuliin | ≥90,0g/100g | Vastab | FCC IX |
Fruktoos + glükoos + sahharoos | ≤10,0g/100g | Vastab | |
Kaod kuivamisel | ≤4,5g/100g | Vastab | USP 39<731> |
Jäägid süttimisel | ≤0,2g/100g | Vastab | USP 39<281> |
pH (10%) | 5,0-7,0 | Vastab | USP 39<791> |
Heavy metal | ≤10 ppm | Vastab | USP 39<233> |
As | ≤0,2 mg/kg | Vastab | USP 39 233 ICP-MS |
Pb | ≤0,2 mg/kg | Vastab | USP 39 233 ICP-MS |
Hg | <0,1 mg/kg | Vastab | USP 39 233 ICP-MS |
Cd | <0,1 mg/kg | Vastab | USP 39 233 ICP-MS |
Mikrobioloogiline kontroll | |||
Plaatide koguarv | ≤1000 CFU/g | Vastab | USP 39<61> |
Pärmid ja hallitused loevad | ≤50 CFU/g | Vastab | USP 39<61> |
E. coli | Negatiivne | Vastab | USP 39<62> |
Salmonella | Negatiivne | Vastab | USP 39<62> |
S.aureus | Negatiivne | Vastab | USP 39<62> |
Mittekiiritamine
Järeldus | Vastake standardnõuetele |
Pakkimine ja hoiustamine | Sisepakend toiduainete kilekott, pakitud kahekihiline jõupaberkott. Tooted suletud, hoitud toatemperatuuril. |
Säilitusaeg | Toodet võib hoida suletud originaalpakendis nimetatud tingimustel 2 aastat alates valmistamiskuupäevast. |