அம்சங்கள்
ஸ்டீவியா சர்க்கரை ஒரு இயற்கையான, பச்சை இனிப்பு ஆகும், இது ஸ்டீவியாவின் (கலப்பு தாவரம்) இலைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது மற்றும் சீனாவின் பசுமை உணவு மேம்பாட்டு மையத்தால் "பசுமை உணவு" என்று அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
ஸ்டீவியா சர்க்கரையின் கலோரி அளவு கரும்புச் சர்க்கரையில் 1/300 மட்டுமே ஆகும், மேலும் இது பல வகையான உணவு மற்றும் பானங்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.
ரெப்-ஏ தொடர்
ரெப்-ஏ என்பது ஸ்டீவியாவின் சிறந்த சுவையான கூறு ஆகும்.இது உயர் தரத்துடன் சிறப்பாக பயிரிடப்பட்ட ஸ்டீவியா பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் புதிய மற்றும் நீடித்த சுவை, கசப்பான பின் சுவை போன்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது உணவின் சுவையை மேம்படுத்துவதோடு, தயாரிப்புகளின் தரம் மற்றும் தரத்தையும் மேம்படுத்தும்.அதன் இனிப்பு கரும்பு சர்க்கரையை விட 400 மடங்கு அதிகமாக இருக்கும்.
தயாரிப்பு விவரக்குறிப்புகள்: Reb-A 40%-99%
பொதுவான தொடர்
இது மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஸ்டீவியா தயாரிப்புகள், தேசிய தரத் தரத்தின்படி தயாரிக்கப்படுகிறது.இது வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் தூள் அல்லது துகள், நீடித்த மற்றும் குளிர்ந்த இனிப்புடன் உள்ளது.இது அதிக இனிப்பு, குறைந்த கலோரி மற்றும் அதிக செலவு செயல்திறன் ஆகியவற்றின் தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.அதன் இனிப்பு கரும்பு சர்க்கரையை விட 250 மடங்கு அதிகம், ஆனால் கலோரி 1/300 ஆகும்.
தயாரிப்பு விவரக்குறிப்புகள்: ஸ்டீவியா 80%-95%
பகுப்பாய்வு சான்றிதழ்
| உருப்படி | விவரக்குறிப்பு | சோதனை முடிவுகள் | தரநிலைகள் |
| தோற்றம் வாசனை | வெள்ளை மெல்லிய தூள் சிறப்பியல்பு | வெள்ளை மெல்லிய தூள் சிறப்பியல்பு | விஷுவல் கஸ்டேஷன் |
| இரசாயன சோதனைகள் | |||
| மொத்த ஸ்டீவியோல் குளுக்கோசைடுகள் (% உலர் அடிப்படையில்) | ≥98 | 98.06 | ஹெச்பிஎல்சி |
| உலர்த்துவதில் ஏற்படும் இழப்பு (%) | ≤4.00 | 2.02 | CP/USP |
| சாம்பல் (%) | ≤0.20 | 0.11 | GB(1g/580C/2hrs |
| PH (1% தீர்வு) | 5.5-7.0 | 6.0 | |
| இனிமை நேரங்கள் | 200~400 | 400 | |
| குறிப்பிட்ட ஒளியியல் சுழற்சி | -30º~-38º | -35º | GB |
| குறிப்பிட்ட உறிஞ்சுதல் | ≤0.05 | 0.03 | GB |
| முன்னணி (பிபிஎம்) | ≤1 | <1 | CP |
| ஆர்சனிக்(பிபிஎம்) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
| காட்மியம் (பிபிஎம்) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
| பாதரசம் (பிபிஎம்) | ≤0.1 | <0.1 | CP |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை(cfu/g) | ≤1000 | <1000 | CP/USP |
| கோலிஃபார்ம்(cfu/g) | எதிர்மறை | எதிர்மறை | CP/USP |
| ஈஸ்ட்&அச்சு(cfu/g) | எதிர்மறை | எதிர்மறை | CP/USP |
| சால்மோனெல்லா(cfu/g) | எதிர்மறை | எதிர்மறை | CP/USP |
| ஸ்டேஃபிளோகோகஸ்(cfu/g) | எதிர்மறை | எதிர்மறை | CP/USP |
| சேமிப்பு: குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில், வலுவான ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும் |
| தொகுப்பு: 20 கிலோ டிரம் அல்லது அட்டைப்பெட்டி (இரண்டு உணவு தர பைகள் உள்ளே) |
| அசல் நாடு: சீனா |
| குறிப்பு: GMO அல்லாத ஒவ்வாமை |
விரிவான படம்
