ખોરાક ક્ષેત્રમાં
વટાણા પ્રોટીનના કાર્યોમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરવો, આંતરડાની પ્રણાલીનું નિયમન કરવું, એમિનો એસિડ સપ્લિમેન્ટ પૂર્ણ કરવું, કોલેજન સંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપવું, રોગ પછી શસ્ત્રક્રિયા પછીની પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપવું અને સ્લિમિંગમાં મદદ કરવાનો સમાવેશ થાય છે.તેથી, પ્રોટીનને પોષક પૂરક તરીકે ખોરાકમાં ઉમેરી શકાય છે.
1」ધ ગ્રેઇ એપ્લિકેશન: બ્રેડ, કેક, નૂડલ્સ, પૌષ્ટિક ચોખા નૂડલ્સ
2」માંસ: તેની ઉચ્ચ ગુણવત્તાને કારણે, તેને માંસના વિકલ્પ તરીકે માંસ ઉત્પાદનોમાં ઉમેરી શકાય છે.
એપ્લિકેશન: "કૃત્રિમ માંસ", હેમબર્ગર પૅટી, હેમ અને તેથી વધુ.
3」પાલતુ ખોરાક: તમારા પાલતુને આવશ્યક પ્રોટીન સપ્લાય કરો.
4」ડેરી ઉત્પાદનો: તેનો ઉપયોગ દહીં, દૂધ પાવડર અને અન્યમાં કરી શકાય છે.તે પ્રોટીનનું પૂરતું સેવન સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરે છે અને ખાદ્ય મૂલ્યમાં સુધારો કરે છે.
આરોગ્ય સંભાળમાં
વટાણાનું પ્રોટીન પ્લાન્ટ પ્રોટીનનું છે.તેમાં કોલેસ્ટ્રોલ નથી અને ચરબી ઓછી છે. જ્યારે તે થર્મોફિલિક પ્રોટીઝ દ્વારા હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ થાય છે, ત્યારે ફિલ્ટર કરેલ પ્રોટીન પેપ્ટાઇડ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં ફાયદાકારક રહેશે.
1」આરોગ્ય સંભાળ: પ્રોટીનની ઉણપ વૃદ્ધિમાં મંદી, ઓછી પ્રતિરક્ષા, ક્યુટિસ લક્સા અને વૃદ્ધાવસ્થા તરફ દોરી શકે છે.
વટાણાનું પ્રોટીન માત્ર પ્રોટીન જ નથી આપતું પણ બ્લડ પ્રેશર પણ ઓછું કરે છે.
એપ્લિકેશન: આરોગ્ય સંભાળ ઉત્પાદનો, આરોગ્ય પીણાં
2」તંદુરસ્તી: વટાણા પ્રોટીન સંતૃપ્તિ અને સ્નાયુઓમાં નોંધપાત્ર વધારો કરી શકે છે.
એપ્લિકેશન: મીલ રિપ્લેસમેન્ટ પાવડર, કાર્યાત્મક પ્રોટીન પીણાં, દૂધ ઉત્પાદનો જેમ કે કાર્યાત્મક મિલ્કશેક, એનર્જી બાર વગેરે.
સૌંદર્ય ક્ષેત્રે
1」કોસ્મેટિક્સ: બાયોએક્ટિવ પેપ્ટાઇડ એન્ટીઑકિસડન્ટ પેપ્ટાઇડ વટાણાના વિભાજન પ્રોટીઝમાંથી કાઢી શકાય છે. તેને કુદરતી સામગ્રી તરીકે સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં ઉમેરી શકાય છે.
વિશ્લેષણનું પ્રમાણપત્ર
| ઉત્પાદન | PEA પ્રોટીન | વસ્તુ બનાવ્યાની તારીખ | 16/07/2020 | લોટ નંબર: | 20200716 |
| 15/07/2022 | |||||
| NAME | ISLATE80% | અંતિમ તારીખ | /બેચ નં. | ||
| જથ્થો | 15MT | ટેસ્ટ | 23/07/2020 | ||
| તારીખ | |||||
| પરીક્ષણ માપદંડ | GB5009.3-2010 GB/T5009.4 GB5009.5 GB/T5009.6 GB4789.2-2010 | ||||
| GB4789.3-2010 | |||||
| ટેસ્ટ આઇટમ | UNIT | માપદંડ | પરિણામ | વ્યક્તિગત | |
| જજમેન્ટ | |||||
| દેખાવ | -- | પીળો પાવડર, | પીળો પાવડર, ના | √ | |
| કોઈ પ્રતિરક્ષા ન હોઈ શકે | પ્રતિરોધકતા જોઈ શકાય છે | ||||
| નરી આંખે જોયું | નરી આંખે | ||||
| ગંધ | -- | કુદરતી સ્વાદ અને | કુદરતી સ્વાદ અને | √ | |
| ઉત્પાદનનો સ્વાદ | ઉત્પાદનનો સ્વાદ | ||||
| ભેજ | % | ≤10 | 6.2 | √ | |
| પ્રોટીન | % | ≥80 | 82.1 | √ | |
| (ડ્રાય બેઝ) | |||||
| એએસએચ | % | ≤8 | 4.92 | √ | |
| યીસ્ટ, મોલ્ડ | % | ≤50 | 0 | √ | |
| ઇ.કોલી | % | નકારાત્મક | ND (0) | √ | |
| કોલિફોર્મ્સ | % | નકારાત્મક | ND (0) | √ | |
| અલ્મોનેલા | % | નકારાત્મક | ND (0) | √ | |
| As | mg/kg | ≤0.5 | ND (~0.05) | √ | |
| બુધ | mg/kg | ≤1.0 | ND (~0.05) | √ | |
| પી.બી | mg/kg | ≤1.0 | ND (~0.05) | √ | |
| કેડમિયમ | mg/kg | ≤1.0 | ND (~0.05) | √ | |
| કુલ વસાહતો | Cfu/g | ≤30000 | 600 | √ | |
| નિષ્કર્ષ | ગુણવત્તા મંજૂર | ||||
વિગતવાર છબી
