Wprowadzenie produktów
Sorbitol, znany również jako glucitol, jest alkoholem cukrowym, który organizm ludzki metabolizuje powoli.Można go otrzymać poprzez redukcję glukozy, zmianę grupy aldehydowej na grupę hydroksylową.Większość sorbitolu wytwarzana jest z syropu kukurydzianego, ale występuje również w jabłkach, gruszkach, brzoskwiniach i suszonych śliwkach. Jest syntetyzowany przez dehydrogenazę sorbitolo-6-fosforanową i przekształcany do fruktozy przez dehydrogenazę bursztynianową i dehydrogenazę sorbitolu. Dehydrogenaza bursztynianowa jest enzymem kompleks biorący udział w cyklu kwasu cytrynowego.
Aplikacja
1.Sorbitol ma właściwości nawilżające i zamiast gliceryny może być stosowany do produkcji past do zębów, papierosów i kosmetyków.
2. W przemyśle spożywczym sorbitol może być stosowany jako środek słodzący, nawilżający, środek chelatujący i modyfikator tkanki.
3. W przemyśle estry sorbitanu wytwarzane przez nitrowanie sorbitolu są lekami stosowanymi w leczeniu choroby niedokrwiennej serca.
Dodatki do żywności, surowce kosmetyczne, organiczne surowce syntetyczne, środki utrzymujące wilgoć, rozpuszczalniki i tak dalej.
CERTYFIKAT ANALIZY
Nazwa produktu | Sorbitol | Specyfikacja | Norma firmowa |
Nr CAS | 50-70-4 | Data produkcji | 2024.2.22 |
Ilość | 100 kg | Data analizy | 2024.2.28 |
Nr partii | BF-240222 | Data wygaśnięcia | 2026.2.21 |
Rzeczy | Dane techniczne | Wyniki | |
pH | 3,5-7,0 | 5.3 | |
Wygląd | Biały krystaliczny proszek | Zgodny | |
Obniżanie ilości cukrów | 12,8/ml MIN | 19,4/ml | |
Woda | 1,5% MAKS | 0,21% | |
Ekran na 30 USS | 1,0% MAKS | 0,0% | |
Ekran na 40 USS | 8,0% MAKS | 2,2% | |
Ekran przez 200 USS | 10,0% MAKS | 4,0% | |
Liczba mikrobiologiczna, cfu/g (całkowita liczba talerzy) | Maksymalnie 10 (2). | Przechodzić | |
Zapach | Przechodzi test | Przechodzić | |
Wniosek | Ta próbka jest zgodna ze specyfikacjami. |