معرفی محصول
سوربیتول که به نام گلوسیتول نیز شناخته می شود، یک الکل قندی است که بدن انسان به آرامی آن را متابولیزه می کند.می توان آن را با کاهش گلوکز، تغییر گروه آلدئید به گروه هیدروکسیل به دست آورد.بیشتر سوربیتول از شربت ذرت تهیه می شود، اما در سیب، گلابی، هلو و آلو نیز یافت می شود. این سوربیتول توسط سوربیتول-6-فسفات دهیدروژناز سنتز می شود و توسط سوکسینات دهیدروژناز و سوربیتول دهیدروژناز به فروکتوز تبدیل می شود. سوکسینات دهیدروژناز یک آنزیم است. مجموعه ای که در چرخه اسید سیتریک شرکت می کند.
کاربرد
1. سوربیتول خاصیت مرطوب کنندگی دارد و می توان از آن به جای گلیسیرین در تولید خمیر دندان، سیگار و مواد آرایشی استفاده کرد.
2. در صنایع غذایی، سوربیتول را می توان به عنوان شیرین کننده، مرطوب کننده، عامل کیلیت و اصلاح کننده بافت استفاده کرد.
3. در صنعت، استرهای سوربیتان تولید شده از نیتراسیون سوربیتول، داروهایی برای درمان بیماری عروق کرونر قلب هستند.
افزودنی های غذایی، مواد اولیه آرایشی و بهداشتی، مواد خام مصنوعی آلی، مرطوب کننده ها، حلال ها و غیره.
گواهی تجزیه و تحلیل
| نام محصول | سوربیتول | مشخصات | استاندارد شرکت |
| Cas No. | 50-70-4 | تاریخ تولید | 2024.2.22 |
| تعداد | 100 کیلوگرم | تاریخ تجزیه و تحلیل | 2024.2.28 |
| شماره دسته | BF-240222 | تاریخ انقضا | 2026.2.21 |
| موارد | مشخصات فنی | نتایج | |
| pH | 3.5-7.0 | 5.3 | |
| ظاهر | پودر کریستالی سفید | مطابقت دارد | |
| کاهش قندها | 12.8/mL MIN | 19.4 در میلی لیتر | |
| اب | حداکثر 1.5٪ | 0.21٪ | |
| صفحه نمایش در 30 USS | حداکثر 1.0٪ | 0.0٪ | |
| صفحه نمایش در 40 USS | حداکثر 8.0٪ | 2.2٪ | |
| صفحه نمایش از طریق 200 USS | حداکثر 10.0٪ | 4.0٪ | |
| شمارش میکروبیولوژیکی cfu/g (تعداد کل بشقاب) | 10 (2) حداکثر | عبور | |
| بو | قبولی در آزمون | عبور | |
| نتیجه | این نمونه با مشخصات مطابقت دارد. | ||
تصویر جزئیات
