ထုတ်ကုန်မိတ်ဆက်
ဦးဏှောက်မီးခိုးရောင် ဦးနှောက်တွင်းရှိ စီလစ်အက်ဆစ်ပါဝင်မှုသည် အသည်း၊ အဆုတ်နှင့် အခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများထက် 15 ဆဖြစ်သည်။sialic acid ၏ အဓိက အစားအစာအရင်းအမြစ်မှာ နို့၊ ဥနှင့် ဒိန်ခဲတို့တွင်လည်း တွေ့ရှိရသည့် မိခင်နို့ဖြစ်သည်။
သက်ရောက်မှု
1. သိပ္ပံပညာရှင်များသည် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါများကို ကုသရန်အတွက် sialic acid အား ကပ်တွယ်မှု ဆန့်ကျင်သော ဆေးဝါးများကို အသုံးပြုရန် ကြိုးစားကြသည်။Sialic acid အက်ဆစ်ဆန့်ကျင်ဆေးများသည် အစာအိမ်နာနှင့် duodenal ulcer အတွက် helicobacter pylori ကိုကုသနိုင်သည်။
2. Sialic acid သည် glycoprotein ဖြစ်သည်။၎င်းသည် ဆဲလ်များ၏ အပြန်အလှန် အသိအမှတ်ပြုမှုနှင့် ပေါင်းစပ်မှုကို ဆုံးဖြတ်နိုင်ပြီး ဆေးခန်းတွင် အက်စပရင်နှင့် ဆင်တူသည့် ရောင်ရမ်းမှု တိုက်ဖျက်ရေး လုပ်ဆောင်မှု ပါဝင်သည်။
3. ဆေးတစ်ခုအနေဖြင့် sialic acid သည် ဗဟို သို့မဟုတ် ပြင်ပအာရုံကြောရောဂါများနှင့် demyelinating ရောဂါများအတွက် ထိရောက်မှုရှိသည်။ချောင်းဆိုးပျောက်ဆေးလည်းဖြစ်သည်။
sialic အက်ဆစ်ကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ်အသုံးပြု၍ အရေးကြီးသောသကြားဆေးများကို ဆက်တိုက်ထုတ်လုပ်နိုင်ပြီး ဗိုင်းရပ်စ်ဆန့်ကျင်ရေး၊ အကျိတ်ဆန့်ကျင်ရေး၊ ရောင်ရမ်းမှုနှင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကို ကုသရာတွင် အလွန်ကောင်းမွန်သောအာနိသင်များရှိသည်။
4. ကလေးများ၏ ဥာဏ်ရည်ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ကူညီပေးခြင်း။
Sialic acid သည် ဦးနှောက်ဆဲလ်အမြှေးပါးများနှင့် synapses များအကြား အပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှုမှတစ်ဆင့် ဦးနှောက်အာရုံကြောဆဲလ်များ၏ synaptic တုံ့ပြန်မှုအရှိန်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး မှတ်ဉာဏ်နှင့် ဉာဏ်ရည်ဖွံ့ဖြိုးမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
6. အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများနှင့် အဆိပ်အတောက်များကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
ဆဲလ်အမြှေးပါးရှိ ပရိုတင်းများတွင် Sialic အက်ဆစ်သည် ဆဲလ်များ၏ အသိအမှတ်ပြုမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ကာလဝမ်းအဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးခြင်း၊ ရောဂါပိုးဆိုင်ရာ E. coli ကူးစက်မှုကို ကာကွယ်ပေးခြင်းနှင့် သွေးပရိုတင်းများ၏ တစ်ဝက်သက်တမ်းကို ထိန်းညှိရာတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
၇။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားကောင်းစေခြင်း။
ငှက်သိုက်တွင် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ပရိုတင်း၊ ကစီဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံ၊ ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် ရှစ်မျိုးတို့ ကြွယ်ဝသည်။ငှက်သိုက်တွင် mucin၊ glycoprotein အများအပြားပါဝင်ပြီး အဆုတ်ကို စိုစွတ်စေပြီး အဆုတ်ခြောက်သွေ့ခြင်း၊ ကျောက်ကပ် ယင်ကို အာဟာရဖြစ်စေခြင်းနှင့် သန်မာမှု ချို့တဲ့ခြင်း၏ အာနိသင်များ ပါဝင်သည်။အထူးသဖြင့် ကလေးများအတွက် အအေးမိခြင်း၊ ချောင်းဆိုးခြင်းနှင့် အအေးမိခြင်းကို တွန်းလှန်ရန် လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ ရောဂါခုခံနိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
၈။အသက်ရှည်စေခြင်း။
Sialic acid သည် ဆဲလ်များကို တည်ငြိမ်စေပြီး အကာအကွယ်ပေးနိုင်သည်။sialic acid ချို့တဲ့ခြင်းသည် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင် သွေးဆဲလ်များ၏သက်တမ်းနှင့် glycoprotein တို့ကို လျော့ကျစေနိုင်သည်။ငှက်သိုက်ကို မှန်ကန်စွာ စားသုံးခြင်းသည် sialic acid ကို ဖြည့်စွက်ပေးနိုင်သည်။
စိစစ်ရေးလက်မှတ်
ထုတ်ကုန်အမည် | N-Acetylneuraminic Acid/Sialic အက်ဆစ် | အရင်းအမြစ် | ကစော်ဖောက်ခြင်း။ | ||
CAS နံပါတ် | ၁၃၁-၄၈-၆ | စံ | လုပ်ငန်းစံ | ||
ပစ္စည်းများ | သတ်မှတ်ချက် | ရလဒ် | |||
အသွင်အပြင် | အဖြူရောင်သလင်းမှုန့် | အမြင်အာရုံ | |||
အနံ့ | ချိုချဉ်အရသာ | Organoleptic | |||
ဆန်းစစ်ချက် | NLT98.0% | လုပ်ငန်းစံ | |||
SO42-(2% ဖြေရှင်းချက်) | NMT0.05% | CP2015 | |||
pH | ၁.၈~၂.၃ | CP2015 | |||
အခြောက်ခံခြင်းတွင် ဆုံးရှုံးမှု | <၅.၀% | 1.34% (105 oC၊ 3 နာရီ) | |||
မီးခိုးကျန် | ≤2.0% | 1.34% (600 oC၊ 4 နာရီ) | |||
Pb | ≤2ppm | 1ppm | |||
As | ≤2ppm | 1ppm | |||
Hg | ≤2ppm | 1ppm | |||
စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက် | NMT1,000cfu/g | အပျက်သဘော | |||
တဆေး/မှိုများ | NMT100cfu/g | အပျက်သဘော | |||
Enterobacteriaceae | NMT60MPN/100g | အပျက်သဘော | |||
E.Coli- | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ | |||
လိုက်နာသည်။ | ရှာမတွေ့ပါ။ | လိုက်နာသည်။ | |||
ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်း။ | |||||
ထုပ်ပိုးခြင်း- စက္ကူပုံးထဲတွင် ထုပ်ပိုးပြီး အတွင်းဘက် ပလတ်စတစ်အိတ် နှစ်လုံး | |||||
သိုလှောင်မှုသက်တမ်း : ၂ နှစ် | |||||
သိုလှောင်မှု- နေရောင်တိုက်ရိုက်မထိဘဲ အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ |
စစ်ဆေးရေးဝန်ထမ်း- Yan Li ပြန်လည်သုံးသပ်ရေးဝန်ထမ်း- Lifen Zhang လုပ်ပိုင်ခွင့်ရ ပုဂ္ဂိုလ်များ- လီလျူ