Муқаддимаи маҳсулот
Азбаски он бори аввал аз помидор ҷудо карда шудааст, онро ликопен меноманд.Дар гузашта одамон ҳамеша боварӣ доштанд, ки танҳо онҳое, ки дорои β - каротиноиди даврӣ мебошанд ва ба витамини А табдил ёфта метавонанд, ба монанди α - каротин β - каротин танҳо ба ғизо ва саломатии инсон алоқаманд аст, дар ҳоле ки ликопен ин сохтор надорад ва онро надорад. фаъолияти физиологии витамини А надоранд, бинобар ин дар бораи он тадқиқот кам гузаронида мешавад;Бо вуҷуди ин, ликопен дорои вазифаҳои хуби физиологӣ мебошад.Он на танҳо таъсири зидди саратон ва зидди саратон дорад, балки дар пешгирии бемориҳои гуногуни калонсолон, аз қабили бемориҳои дилу раг ва атеросклероз, таҳкими системаи иммунии инсон ва таъхири пиршавӣ аҳамияти муҳим дорад.Ин як намуди нави пигментҳои табиии функсионалӣ бо дурнамои бузурги рушд мебошад
Таъсир
1.Муқовимати оксидшавӣ
"Гумон меравад, ки пигменти каротиноид (каротиноид), ки ликопен ба он тааллуқ дорад, дорои таъсири антиоксидантӣ мебошад, ки дар байни онҳо ликопен таъсири пурқуввати антиоксидант дорад. Таъсири антиоксиданти ликопен β-Каротин аз витамини Е бештар аз ду маротиба ва 100 маротиба зиёдтар аст. Ба шарофати ин таъсири антиоксидант, ликопен метавонад бемориҳои гуногунро пешгирӣ кунад.
2. Танзими мубодилаи моддаҳо
Ликопен унсури муассиртарин барои тоза кардани радикалҳои озод дар бадан, нигоҳ доштани мубодилаи муқаррарии ҳуҷайраҳо ва пешгирии пиршавӣ мебошад.Ликопен тавассути луобпардаи рӯдаи ҳозима ба хун ва лимфа ҷаббида мешавад ва ба тестира, ғадудҳои adrenal, гадуди зери меъда, простата, тухмдонҳо, сина, ҷигар, шуш, рӯдаи рӯдаи ғафс, пӯст ва бофтаҳои гуногуни луобпардаи бадан паҳн мешавад, ки ба ҷудошавии он мусоидат мекунад. гормонҳо аз ҷониби ғадудҳо, ба ин васила нигоҳ доштани қувваи зиндаи бадани инсон;Радикалхои озодро дар ин узвхо ва бофтахо бархам дода, онхоро аз зарар мухофизат намуда, системаи иммунии баданро баланд мебардорад.
3. Танзими липидҳои хун
Ликопен як агенти пасти холестирин аст, ки коэнзими 3-гидрокси-3-метилглутарил А-ро дар макрофагҳо бозмедорад, ки як ферменти маҳдудкунандаи суръат барои биосинтези холестирин мебошад.Таҷриба нишон дод, ки илова кардани ликопен ба муҳити парвариши макрофагҳо синтези холестерини онҳоро коҳиш медиҳад, дар ҳоле ки ликопен инчунин фаъолияти ретсепторҳои липопротеинҳои зичии паст (LDL) -ро дар макрофагҳо зиёд мекунад.Таҷрибаҳо инчунин нишон доданд, ки илова кардани 60 мг ликопен дар як рӯз дар тӯли се моҳ метавонад консентратсияи холестирини LDL-и ситоплазмиро 14% коҳиш диҳад.
4. Бар зидди саратон
Ликопен метавонад дар табобати бисёр бемориҳо ва коҳиш додани хатари саратони муайян кӯмак кунад.Ликопен барои нест кардани токсинҳо, кам кардани зарар ба ҳуҷайраҳо ва муқовимат ба моддаҳои зараровар, ки ҳуҷайраҳои муқаррариро ба ҳуҷайраҳои саратон табдил медиҳанд, кӯмак мекунад.Ликопен инчунин метавонад ҳуҷайраҳои солимро муҳофизат кунад ва пешрафти бемориро суст кунад.
5.Тағйир додани саломатии чашм
Ликопен барои саломатии чашм хеле муҳим аст ва метавонад чашмҳоро аз фишори оксидитивӣ муҳофизат кунад, ки метавонад ба саломатии чашм осеб расонад ва боиси бемориҳои гуногуни чашм гардад.Ликопен метавонад катарактаро пешгирӣ ё таъхир кунад ва рушди дегенератсияи макуляриро суст кунад, ки метавонад дар беморони солхӯрда ба нобиноӣ оварда расонад.
6.Муқовимат ба радиатсияи ултрабунафш
Ликопен метавонад ба зарари ултрабунафш муқовимат кунад.Таҷрибаҳои дахлдор нишон доданд, ки муҳаққиқон ба 10 нафар одамони солим бо 28 мг ҳар як β- "Каротин ва 2 мг ликопен барои 1-2 моҳ ба таври назаррас коҳиш ёфтани минтақа ва дараҷаи эритемаи аз ултрабунафш дар одамоне, ки ликопен мегиранд, коҳиш ёфтанд."
Шаҳодатномаи таҳлил
| Номи маҳсулот | Ликопен | Сифат | Сифат: 120 кг | |
| Санаи истеҳсол: Июни 12. 2022 | Санаи таҳлил: 14 январи 2022 | Муҳлати тамомшави : Ҷейн .11.2022 | ||
| Ададҳо | Мушаххасот | Натиҷа | ||
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи сурхи торик | Хокаи сурхи торик | ||
| Талафот дар хушккунӣ | ≤5% | 3,67% | ||
| Мазмуни хокистар | ≤5% | 2,18% | ||
| Маҷмӯи металлҳои вазнин | ≤10 саҳ/мин | Мутобиқ мекунад | ||
| Pb | ≤3,0ppm | Мутобиқ мекунад | ||
| As | ≤1,0ppm | Мутобиқ мекунад | ||
| Cd | ≤0.1ppm | Мутобиқ мекунад | ||
| Pb | ≤2ppm | 1 саҳ | ||
| As | ≤2ppm | 1 саҳ | ||
| Hg | ≤2ppm | 1 саҳ | ||
| Таҳлил | ≥5,0% | 5,13% | ||
| Санҷиши микробҳо | ||||
| Шумораи умумии табақҳо | NMT1,000cfu/г | манфӣ | ||
| Хамиртурушҳо / қолабҳо | NMT100cfu/г | манфӣ | ||
| Салмонелла | манфӣ | манфӣ | ||
| E.Coli: | манфӣ | манфӣ | ||
| Staphylococcus aureus | манфӣ | манфӣ | ||
| Бастабандӣ ва нигоҳдорӣ | ||||
| Бастабандӣ: Дар коғаз-картон ва ду халтаи пластикӣ дар дохили он бастабандӣ кунед | ||||
| Муҳлати нигоҳдорӣ: 2 сол ҳангоми нигоҳдории дуруст | ||||
| Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хуб пӯшида бо ҳарорати доимии паст ва нури бевоситаи офтоб нигоҳ доред | ||||
Кормандони бозрасӣ: Кормандони баррасии Ян Ли: Кормандони ваколатдори Лифэн Чжан: ЛейЛю
Тасвири муфассал
