ထုတ်ကုန်မိတ်ဆက်
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ပထမဆုံးခွဲထုတ်ထားတာကြောင့် lycopene လို့ ခေါ်ပါတယ်။ယခင်ကတော့ လူတွေဟာ β— carotenoid တစ်မျိုးတည်းသာ စက်ဝိုင်းပုံဖြစ်ပြီး α— Carotene β— ကာရိုတင်း ကဲ့သို့သော ဗီတာမင် A အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်သော ကာရိုတင်းသည် လူ့အာဟာရနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်သာ သက်ဆိုင်သည်ဟု အမြဲယုံကြည်ခဲ့ကြပြီး lycopene သည် ဤဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ချို့တဲ့နေပါသည်။ ဗီတာမင် A ၏ ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်ချက် မပါရှိသောကြောင့် ၎င်းနှင့်ပတ်သက်သော သုတေသနအနည်းငယ်သာ ရှိသေးသည်။သို့သော်၊ lycopene သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်ချက်များ ရှိသည်။၎င်းသည် ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်နိုင်ရုံသာမက ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်နိုင်သော အာနိသင်များသာမက နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့် သွေးလွှတ်ကြောရောဂါများ၊ လူ့ခုခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေကာ အသက်အရွယ်ကြီးရင့်မှုကို နှောင့်နှေးစေသည့် အရွယ်ရောက်ပြီးသူများ၏ ရောဂါအမျိုးမျိုးကို ကာကွယ်ရာတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။၎င်းသည် ကောင်းမွန်သော ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအလားအလာဖြင့် လုပ်ဆောင်နိုင်သော သဘာဝအရောင်ခြယ်ပစ္စည်း အမျိုးအစားအသစ်ဖြစ်သည်။
သက်ရောက်မှု
1.Oxidation ခုခံမှု
lycopene တွင်ပါဝင်သော carotenoid (carotenoid) ရောင်ခြယ်သည် antioxidant အကျိုးသက်ရောက်မှုများရှိသည်ဟုယုံကြည်ရပြီး lycopene သည် ပြင်းထန်သော antioxidant အာနိသင်ရှိသည်။ lycopene ၏ antioxidant အကျိုးသက်ရောက်မှုမှာ β-Carotene သည် ဗီတာမင် E ထက် အဆနှစ်ဆပိုများပြီး အဆ 100 ပိုများသည်။ ဤဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်အာနိသင်ကြောင့် lycopene သည် ရောဂါအမျိုးမျိုးကို ထိရောက်စွာကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
2. ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုထိန်းညှိ
Lycopene သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ရှင်းထုတ်ရန်၊ ပုံမှန်ဆဲလ်များ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို တားဆီးရန်အတွက် အထိရောက်ဆုံး ဒြပ်စင်ဖြစ်သည်။Lycopene သည် အစာခြေလမ်းကြောင်း mucosa မှတဆင့် သွေးနှင့် lymphသို့ စုပ်ယူနိုင်ပြီး ဝှေးစေ့၊ အဒရီနယ်ဂလင်းများ၊ ပန်ကရိယ၊ ဆီးကျိတ်၊ သားဥအိမ်၊ ရင်သား၊ အသည်း၊ အဆုတ်၊ အူမကြီး၊ အရေပြားနှင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အမျိုးမျိုးသော mucosal တစ်ရှူးများဆီသို့ ဖြန့်ဝေပေးသည်။ ဂလင်းမှဟော်မုန်းများ, ထို့ကြောင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏သန်စွမ်းတက်ကြွမှုကိုထိန်းသိမ်းထား;ဤကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့် တစ်ရှူးများရှိ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ဖယ်ရှားပေးကာ အန္တရာယ်မှ ကာကွယ်ပေးကာ ခန္ဓာကိုယ်၏ ခုခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
၃။ သွေးတွင်းအဆီဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။
Lycopene သည် ကိုလက်စထရော ဇီဝပေါင်းစပ်မှု အတွက် နှုန်းကန့်သတ်သည့် အင်ဇိုင်းဖြစ်သည့် macrophages တွင် 3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A ကို ဟန့်တားပေးသည့် ကိုလက်စထရော နည်းပါးသော အေးဂျင့်ဖြစ်သည်။macrophages မွေးမြူခြင်းအတွက် lycopene သည် ၎င်းတို့၏ ကိုလက်စထရောပေါင်းစပ်မှုကို လျော့ကျစေပြီး lycopene သည် macrophages ရှိ low density lipoprotein (LDL) receptors များ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးမြင့်စေကြောင်း စမ်းသပ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။လေ့လာမှုများအရ lycopene 60 mg ကို တစ်နေ့လျှင် သုံးလကြာ ဖြည့်စွက်ပေးခြင်းဖြင့် cytoplasmic LDL ကိုလက်စထရော၏ အာရုံစူးစိုက်မှုအား 14% လျှော့ချနိုင်သည်ကို ပြသခဲ့သည်။
4. ကင်ဆာဆန့်ကျင်
Lycopene သည် ရောဂါများစွာကို ကုသရန်နှင့် အချို့သော ကင်ဆာများ၏ အန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။Lycopene သည် အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးကာ ဆဲလ်များပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးပြီး ပုံမှန်ဆဲလ်များကို ကင်ဆာဆဲလ်များအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် အန္တရာယ်ရှိသော အရာများကို တွန်းလှန်ပေးသည်။Lycopene သည် ကျန်းမာသောဆဲလ်များကို ကာကွယ်ပေးပြီး ရောဂါဖြစ်ပွားမှုကို နှေးကွေးစေပါသည်။
၅။မျက်စိကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပါ။
Lycopene သည် မျက်စိကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အရေးပါပြီး မျက်စိကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သည့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဖိစီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး မျက်စိကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်ကာ မျက်စိရောဂါအမျိုးမျိုးကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။Lycopene သည် အတွင်းတိမ်ကို ဟန့်တားနိုင် သို့မဟုတ် နှောင့်နှေးစေပြီး အသက်ကြီးသောလူနာများတွင် မျက်စိကွယ်စေသည့် macular degeneration ဖွံ့ဖြိုးမှုကို နှေးကွေးစေပါသည်။
6.ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ခုခံ
Lycopene သည် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။သက်ဆိုင်ရာစမ်းသပ်ချက်များအရ သုတေသီများသည် ကျန်းမာသောလူ ၁၀ ဦးအား β- "Carotene နှင့် lycopene 2 mg of lycopene 28 mg ကို 1-2 လကြာ lycopene သောက်သုံးနေသူများတွင် သိသိသာသာလျော့ပါးသွားခြင်းနှင့် lycopene သောက်သုံးနေသူများတွင် ခရမ်းလွန်ရောင်ရမ်းခြင်း erythema ပမာဏကို သိသိသာသာ လျော့ပါးစေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။"
စိစစ်ရေးလက်မှတ်
| ထုတ်ကုန်အမည် | လိုင်ကိုပင် | အရည်အသွေး | အရည်အသွေး: 120 ကီလိုဂရမ် | |
| ထုတ်လုပ်သည့်ရက်စွဲ- ဇွန်လ.၁၂.၂၀၂၂ | ဆန်းစစ်ခြင်းရက်စွဲ Jane.14.2022 | သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက် : Jane .11.2022 | ||
| ပစ္စည်းများ | သတ်မှတ်ချက် | ရလဒ် | ||
| အသွင်အပြင် | အနက်ရောင်အမှုန့် | အနက်ရောင်အမှုန့် | ||
| အခြောက်ခံခြင်းတွင် ဆုံးရှုံးမှု | ≤5% | ၃.၆၇% | ||
| Ash အကြောင်းအရာ | ≤5% | 2.18% | ||
| စုစုပေါင်း အကြီးစားသတ္တုများ | ≤10 ppm | လိုက်နာသည်။ | ||
| Pb | ≤3.0ppm | လိုက်နာသည်။ | ||
| As | ≤1.0ppm | လိုက်နာသည်။ | ||
| Cd | ≤0.1ppm | လိုက်နာသည်။ | ||
| Pb | ≤2ppm | 1ppm | ||
| As | ≤2ppm | 1ppm | ||
| Hg | ≤2ppm | 1ppm | ||
| ဆန်းစစ်ချက် | ≥5.0% | ၅.၁၃% | ||
| အဏုဇီဝစမ်းသပ်မှု | ||||
| စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက် | NMT1,000cfu/g | အပျက်သဘော | ||
| တဆေး/မှိုများ | NMT100cfu/g | အပျက်သဘော | ||
| Salmonella | အပျက်သဘော | အပျက်သဘော | ||
| E.Coli- | အပျက်သဘော | အပျက်သဘော | ||
| Staphylococcus aureus | အပျက်သဘော | အပျက်သဘော | ||
| ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်း။ | ||||
| ထုပ်ပိုးခြင်း- စက္ကူပုံးထဲတွင် ထုပ်ပိုးပြီး အတွင်းဘက် ပလတ်စတစ်အိတ် နှစ်လုံး | ||||
| သိုလှောင်မှုသက်တမ်း : ၂ နှစ် | ||||
| သိုလှောင်မှု- နေရောင်တိုက်ရိုက်မထိဘဲ အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ | ||||
စစ်ဆေးရေးဝန်ထမ်း- Yan Li ပြန်လည်သုံးသပ်ရေးဝန်ထမ်း- Lifen Zhang လုပ်ပိုင်ခွင့်ရ ပုဂ္ဂိုလ်များ- လီလျူ
အသေးစိတ်ပုံ
