ბუნებრივი პიგმენტი სტაფილოს ექსტრაქტი ბეტა კაროტინის ფხვნილი

CAS:7235-40-7
მოლეკულური ფორმულა: C40H56
მოლეკულური წონა: 536,88

ბეტა-კაროტინი არის კაროტინოიდების წევრი, რომელიც არის ძალიან პიგმენტირებული (წითელი, ნარინჯისფერი, ყვითელი), ცხიმში ხსნადი ნაერთები, რომლებიც ბუნებრივად გვხვდება ბევრ ხილში, მარცვლეულში, ზეთსა და ბოსტნეულში (მწვანე მცენარეები, სტაფილო, ტკბილი კარტოფილი, გოგრა, ისპანახი). , გარგარი და მწვანე წიწაკა).ალფა, ბეტა და გამა კაროტინი განიხილება პროვიტამინებად, რადგან ისინი შეიძლება გარდაიქმნას აქტიურ A ვიტამინად.